查看完整版本: 乌鸡汤

乌鸡汤

[img]http://www.attrend.com/images/blog/85/01.jpg[/img]
7nK{s] 〖制作方法〗B*X-]'Z s!SBY
材料：
-}]dLK7hw8e0t 乌鸡。7OaN/G)nl&Kj0P%i
做法：
X&K-JK7K\
b6J.sM 1.把乌鸡剁成块。
wcBPe^ 2.放入沙锅中，加入冷水，没过乌鸡。:z q?1Yj0x
3.放入葱、姜，煮开。
kh'lt)e 4.撇去血水，放入料酒。
:wV8}v9rZ,T0D 5.小火慢炖1小时。
x2fp,MGW8@1a4m 6.撒入蒜苗，放入少许盐即可。
z*d } e3v:~?*kP/n 〖营养分析〗*n.hBGZ/rWA8L$O
乌鸡肉质鲜嫩、味道鲜美，有兹补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血、止崩治带、治心胶痛等。乌鸡绿壳蛋蛋白质含量高、氨基酸种类齐全、含维生素与微量元素，胆固醇低，是中老年人、产孕妇、久病体虚者、特别有心血管病人的营养补品。