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yangcongcao 2007-12-21 02:03

教大家做蚂蚁上树　有图

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may1976 2007-12-22 12:30

好饿啊,想吃了:excellence :excellence

yingxing 2007-12-22 13:59

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guang548 2007-12-23 19:27

很有意思,名字叫蚂蚁上树,其实就是肉末粉条,不管怎么说这也是我住单身宿舍时候特别爱吃的菜,谢谢楼主让我想起了当年

dadadahh 2007-12-23 23:57

其实正宗的蚂蚁上树应该是把粉丝油炸了，然后另外烧肉末的浇头。等到上桌的时候把浇头淋到粉丝上，肉汁会沿着炸脆的粉丝慢慢爬上来，蚂蚁上树一名也由此而来。不过现在大多简化了，这样直接做成肉末粉丝也很好吃，更适合家庭制作，因为不用起大油锅，哈哈

yzm1018 2007-12-24 00:20

:excellence 看上去很好吃又学了一招明天就试着做谢谢

0wei 2007-12-24 11:01

葱花其实可以留一半, 出菜的时侯拌上可以做颜色点缀用,也能增加香气

zgmfxnake 2007-12-24 11:36

:smoke 肉糜粉丝，天冷了做个煲也不错！吃的热乎乎的……感谢LZ

gbr 2007-12-24 20:23

前些天做了个肉末炒蒜苔。也起了这个名，呵呵。我感觉比这个恰当

zqxm 2007-12-24 21:16

我晕，又看到这个菜了，记得在饭店第一次点这道菜，糗大了，还真以为是蚂蚁烧的什么菜。还有个什么菜叫“青龙过江”。想起来头都大。

whh2002 2007-12-25 18:54

不知道怎么做之前上菜馆是无论如何也不敢点这道菜的。
现在终于知道制作的方法了，不过个人吃粉丝胃会不爽的。

kingzhao 2007-12-25 20:35

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igoogle 2007-12-27 16:46

楼主说的不错，我回家试试看看，光说不练可不行，谢谢分享了:wad37 :excellence

林林 2008-1-5 22:32

好像不是正宗的吧，:excellence

allenjr2 2008-1-5 22:40

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喜欢大海的冈 2008-1-5 23:31

原来如此作法，不错，回家可以试一试，支持一下了。

lllwwwxxx 2008-1-5 23:32

看上去不错嘛，挺爽口的，有空做一回试试。

jiajieshi 2008-1-6 16:07

看上去还不错,就是不知好不好吃.宜宾的?是不是南方菜?

jy01855709 2008-1-6 16:59

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zhenjia28 2008-1-15 20:41

今天照做了，味道真不错，方便省事，加了一点豆芽菜，吃起来爽啊。

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