昊霖广场 2016-9-4 00:56
【饮食天下】一日三餐 每日任务回复贴
[quote][size=7][color=Red][font=楷体_GB2312]一日三餐、每日任务回复贴、需增加ID验证，奖励标准68金币,1贡献5Su'EE3WH-K
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[color=Red][size=5][font=楷体_GB2312]活动宗旨
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给发帖者动力，活跃论坛气氛，
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新来的会员感觉到金币都很难赚取 Zr+P m1?1M%{&ld
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为了活跃论坛气氛特组织本次活动[/font][/size][/color])p[ y;[9W0T"g H
[color=RoyalBlue]
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[font=楷体_GB2312][size=6][color=Blue] Uo2RI NST
本次活动说明：只需在本帖内按照规定格式回复即可[/color][/size][/font]c#E9E+P0_3r,u R G
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[quote][size=6][color=Red]回复格式：
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标题：菜名[XXP+XXP验证]（主題內容、标题）
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口味：4J.tM oq.ZO
主料：
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辅料： Uhq]B j
做法：配图+文字说明
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个人点评以及注意事项：[/color][/size][/quote]
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[size=5]发布原创作品同样可以在此贴中跟帖：
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[quote]ID：
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標題：7n5N'lK r+_I$h1Yq
鏈接：[/quote]"K5q~;y b*bg d `K
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[font=楷体_GB2312][color=Red][size=6]禁止恶意灌水，违者严惩不贷。[/size][/color][/font]
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[font=楷体_GB2312][color=Red][size=6]本活动最终解释权归饮食天下管理组所有。[/size][/color][/font]
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[[i] 本帖最后由 日升昌 于 2016-9-6 20:32 编辑 [/i]]
昊霖广场 2016-9-4 01:12
标题：大杂烩酸辣鱼[2P验证]
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口味：酸辣
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主料：鱼片、豆腐、香菇、猪血、白菜、豆芽
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辅料：火锅底料
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做法：火锅底料用油烧开、倒入开水、沸煮后放入青菜、煮熟后倒入腌制好的鱼片。Lflj@6[5xi`
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[[i] 本帖最后由 昊霖广场 于 2016-9-9 20:11 编辑 [/i]]
蓝翔高级挖掘师 2016-9-7 18:15
红烧肉【2p+2p验证】
口味：咸，甜
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主料：五花肉，小葱，红糖，干山楂
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辅料：油 盐 酱 味精
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做法：小葱的葱白葱绿分开处理，葱白切段，葱绿切末；红糖用刀拍成小块
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2 锅中倒适量开水，将五花肉和葱白下入，焯5分钟后捞起，锅洗净 ^O5F,b5V;u;u\} `
3 将焯过水沥干的五花肉倒入干净的锅里，小火煎不放油$n Gh5C"Q.l#o
4 煎至肉表面有些焦黄（不要炒的太焦，）并渗出一些油时，下入红糖块，小火翻炒均匀。（如果五花肉肥肉多，出的油多的话，为了避免油腻，可以盛一部分油出来，另外炒菜用）
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5 小火慢炒至糖融化，期间要不断地翻炒，一是避免糖粘锅，二是使糖汁裹在肉块上
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6 倒入适量开水，水量没过肉就行，下入山楂片，小火煮30分钟左右
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7 30分钟后，转中火（动作快的可以用大火），加一勺老抽，适量盐，不停地翻炒 最后“收汁”的这一步很关键，一定不能走开，要不停翻炒，使汁包裹在每块肉上+Sj
s.B"g:uG
8 最后撒上葱花即可。
x8720244 2016-9-7 22:08
糖醋排骨[2P+2P验证]
标题：糖醋排骨[2P+2P验证]
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口味：酸甜
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BO@ M8F bTp
主料：小排@ Ul$Y-E2A
辅料：葱花，芝麻
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做法：小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。k P#Hk,_w]9`4Oy E(^
糖醋排骨的做法步骤：2 2用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。 iV!Sl,S+a-]6b
糖醋排骨的做法步骤：3 3捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。
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糖醋排骨的做法步骤：4 4锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖（大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多）。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。
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糖醋排骨的做法步骤：5 5小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口就出来了。 L)t:MfN'kL
糖醋排骨的做法步骤：6 6临出锅撒葱花芝麻，少许味精。
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[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201009/p320_201009081534049.JPG[/img]
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[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201009/p320_201009081537264.jpg[/img]
982718669 2016-9-8 01:07
标题：排骨冬瓜汤[2p+2P验证] zu u @s!]VK
口味：鲜美:^[ r u)O$B^
主料：冬瓜，排骨!am^"i
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辅料：盐，姜，鸡精，葱，八角，花椒，香油，香菜
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做法：mY.?"wot g}
1.猪骨洗净，锅中放水烧开下猪排汆出血水，撇去浮沫捞出排骨备用
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2.冬瓜去皮去瓤，洗净，切块
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3.另起锅加入大料、葱段、姜片和花椒煮开，然后将煮好的排骨重新放到锅中大火烧开后转小火慢炖半个小时
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4.然后加入冬瓜块，加适量的盐在煮15分钟，加入鸡精和香菜段，滴入几滴香油即可出锅
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[img]http://imagetwist.com/95mwyjexxxvn/4.jpg[/img]^0M
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[img]http://imagetwist.com/i8zt5mtqt1y3/3.jpg[/img]#l RC!S5h0yl:Q
[img]http://imagetwist.com/6xfxigmaf22v/2.jpg[/img]F#nK+}.|{w
[img]http://imagetwist.com/aza9ivmx0vko/1.jpg[/img]^,I)^zB![
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[[i] 本帖最后由 982718669 于 2016-9-15 00:32 编辑 [/i]]
lwj725 2016-9-8 04:16
芦笋牛肉卷佐黄芥末酱[4p]
标题：芦笋牛肉卷佐黄芥末酱[4p验证][size=0px]. s0 G: Z% T3 f[/size]$pu NX9P/yh Z
}
口味：爽脆鲜甜*uc_4a f+z
主料：火锅肉片 芦笋N ~7a5YA8sQ
辅料：椰子油 芥末酱 黑楜椒 盐1e v:y eR{8Z_ } Q
做法： B$J(q*N TrQJE:}2n
1 将芦笋洗净后微波至略熟(也可过一下滚水)，火锅肉片斜放摊平 芦笋直放在肉片上，洒一点黑楜椒和盐后卷起-H f R6G*K]U
2平底锅倒入适量椰子油，可再放入芦笋牛肉卷接口处以中小火煎约3分钟后，翻面盖上锅盖再煎约2~3分钟即可
-@!DBY#L j!?rR
3黄芥末酱:美奶滋倒入塑胶袋混匀，之后将袋尾剪一个小缝挤出即可。({"iL f(n U!Knk^
个人点评以及注意事项：这个酱claire觉得蛮百搭的，如果再加入蜂蜜就成了蜂蜜芥茉酱QE1H\ P@FW
[img]http://ali.xinshipu.cn/20160620_1/original/1466407303726.jpg@288w_216h_99q_1e_1c.jpg[/img]3_ f2D"fY9q
[img]http://ali.xinshipu.cn/20160620_83/original/1466407303840.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg[/img]
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[img]http://ali.xinshipu.cn/20160620_83/original/1466407304204.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg[/img]
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[img]http://ali.xinshipu.cn/20160620_83/original/1466407304435.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg[/img]
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1、将腐竹（一定要买新鲜的）用凉水泡一夜后，待腐竹泡软后，将它切成细丝，装盘待用，再将大白菜（一定要将白菜外边的老帮剥掉只要里边比较嫩的部分）洗净，切成细丝后装盘待用。
+?"d*A] H-}$W'Kz
2、将炒锅放在煤气上，倒入食用油，待油5-6分热时将蒜末倒入快速翻炒后倒入生抽5毫升待酱油冒泡后关火，将白菜，腐竹倒入锅中，拌匀即可。 ~N&Z7G w4|[/o
个人点评以及注意事项：吃惯肉类食品在餐桌上增加一道素食，估计效果会很好。但一定注意不要加虾皮，有些人做这道菜时候会增加虾皮，其实完全没必要，因为这样就对肠胃不好。
yicheng888 2016-9-9 15:26
新疆大盘鸭
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zhanlao7 2016-9-10 10:45
标题：香辣小黄鱼[1P验证]
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口味：香辣
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主料：小黄鱼.香辣粉
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辅料：面粉.花生油.盐
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做法：小黄鱼.香辣粉,盐半好腌制30分钟后.用面粉拍匀.热锅凉油烧到78成热、放入腌制好的鱼。炸到金黄色即可!
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[img]http://qpix.com/images/2016/09/16/1ZS.jpg[/img]~5R j@/G(hcSE
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[img]http://qpix.com/images/2016/09/16/1ZY.jpg[/img]u9q?V;Ms8H7f
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Q"{L Fu(uKo
[[i] 本帖最后由 zhanlao7 于 2016-9-17 04:23 编辑 [/i]]
power8010 2016-9-10 16:47
清炖排骨做法
标题：清炖排骨[1P验证]
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口味：咸鲜味醇_el(k6d4| I/pG/g6u.[
主料：猪排骨(大排)300克
f5o-eF cT
辅料：小白菜50克n5t|
`a3F9k Bz
做法：1、将排骨洗净，剁成四厘米长，三厘米宽的段，下沸水锅焯烫后捞出，冲洗干净；
8L4Al(r)X'h {DCY
2、小白菜洗净，去根部，一切两段；
!Ttg8k4_4n p8d
3、葱切段；姜切块，用刀轻轻拍松备用；
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4、锅上火烧热，加少许底油，用葱段，姜块炝锅，烹绍酒，下排骨，添汤；#s
vweu@ l)I ?#A
5、旺火烧沸，撇净浮沫，倒入陶器，转小火慢炖至接近成熟；8Y
G I yd&d
6、下小白菜放精盐、味精调口，再炖至排骨酥烂脱骨，装碗上桌即可。eP.t+N U4NM
[img]http://ali.xinshipu.cn/20110605/original/1307208964014.jpg[/img]
zhanlao7 2016-9-16 11:59
标题：银耳莲子羹[2P验证]
标题：银耳莲子羹[2P验证] c%i
C:M J!U)H0oQ
口味：清甜软糯，
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主料：银耳莲子
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辅料：冰糖*E7i,B^3@Z^ t J:L d
做法：将和银耳莲子用水泡发两个小时，清水下锅，大火烧开十分钟，后转小火闷至一小时，下冰糖装碗即可，
hQAs|!J:@-pK \
图片外链
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[img]http://qpix.com/images/2016/09/15/1Z3.jpg[/img]lD W5H1b r4s
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[img]http://qpix.com/images/2016/09/15/1ZD.jpg[/img]
zhanlao7 2016-9-17 04:57
标题：小葱烩豆腐，[2P验证]
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口味：咸鲜，
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主料：香葱豆腐，
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辅料：花生油，酱油，白糖，
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做法：香葱切段豆腐切块，从锅烧热倒入花生油，将切好的葱段头，放入锅中煸香，豆腐块放入锅中煎炸五分钟，下白糖酱油少许开水闷烧，汤汁收浓后放入春葱段，翻炒均匀即可，[!pg3~'ox
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[img]http://qpix.com/images/2016/09/16/1Zb.jpg[/img]
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