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烧肉烩南瓜[6P]

工艺：烩

难度：初中水平

人数：3人份

口味：咸鲜味

准备时间：10分钟

烹饪时间：<15分钟

“南瓜口感香甜细滑而且营养丰富我自己很喜欢，平时除了蒸，就最爱用烧肉或者草鱼烩了。”

主料：南瓜250克烧肉100克

辅料：蒜1瓣豆豉12粒食盐3克花生油1茶匙

烧肉烩南瓜的做法

1.此步骤用料：南瓜250克烧肉100克

南瓜洗净去皮去子，烧肉切小块，蒜拍碎

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2.此步骤用料：蒜1瓣豆豉12粒食盐3克花生油几滴

热锅放花生油、盐、蒜、豆豉爆香

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3.此步骤用料：烧肉100克

加进烧肉翻炒片刻

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4.此步骤用料：南瓜250克

再放入南瓜，翻炒几下

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5.加没过南瓜1/2的热水，盖上盖煮滚过收小火，直至煮熟南瓜

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6.煮熟装碟即可

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烹饪技巧

不要煮的太烂，否则南瓜会容易烂，卖相不好。

我还从没想过这两道菜居然能弄到一起，味道应该个别人会喜欢吧

我是北方人，还真没吃过这个口味的菜，估计不是很适合我们北方人，我还是喜欢咸一点的菜式

这个接受不了，明明两个好菜偏要揉在一起，不知道变成什么味了

这菜孩子能喜欢吃，很下饭，正规的家常菜呀，呵呵

我们这边天天吃这菜啊，还行，就是不爱吃甜的人有点不喜欢