查看完整版本: 啤酒鸭

啤酒鸭

[color=Purple][size=4]材料：鸭半只（1000克），魔芋（500克），啤酒一瓶，青瓜一条，青椒3条，姜，蒜，香料（八角，桂皮，草果，茴香，桔皮），花椒粒，干辣椒，豆瓣，酱油，鸡精，盐。   @_KB/k7Oe
　　 |Z TH~[%o
[img]http://images.qianlong.com/mmsource/images/2006/03/09/life20060309sxf073.jpg[/img]3LD5chF$} b:r
　　
GJ dCD!N7z [img]http://images.qianlong.com/mmsource/images/2006/03/09/life20060309sxf074.jpg[/img]zw)t5?6Qq1n7d8{
　　(a.^w6xc}Z ^!p
[img]http://images.qianlong.com/mmsource/images/2006/03/09/life20060309sxf075.jpg[/img],Z j!t9`
Vm
　　1.鸭剁成块，入锅出水后捞起沥干水  
nO ld$H3G [qf 　　;MFJ9R7P-v.t-z
[img]http://images.qianlong.com/mmsource/images/2006/03/09/life20060309sxf076.jpg[/img]'O|0^X |
　　2.炒锅放油，放入花椒粒炸香，倒入豆瓣酱炒几下，再倒入鸭块翻炒  
1}|lS h 　　7uj I0Sn
[img]http://images.qianlong.com/mmsource/images/2006/03/09/life20060309sxf077.jpg[/img]
0j&sA(~@;p.s4y#l~ 　　3.倒入整瓶啤酒，加入一碗清水  
V6VE'`^ \"le;E 　　
KD7T:m2P8i [img]http://images.qianlong.com/mmsource/images/2006/03/09/life20060309sxf078.jpg[/img]
k2r|#PFM|#_er 　　4.放入香料，干辣椒，生姜，盐，酱油用中火煮  PF0uLc~GHt
　　
?V"ij)\.G%z [img]http://images.qianlong.com/mmsource/images/2006/03/09/life20060309sxf079.jpg[/img]
"[Btw%xl-A!N;{ 　　5.煮20分钟左右放入魔芋，蒜粒再煮至肉烂，放入鸡精调味...  
_3T$va#tK8T3SS 　　hCI
l9n8]
[img]http://images.qianlong.com/mmsource/images/2006/03/09/life20060309sxf080.jpg[/img]^1AWo"n hO
　　6.最后加入青瓜条，青椒块稍煮就可以了。如果是冬天可用电磁炉或酒精炉边吃边涮青菜  *K0pX"`;a?
　　g3v+Yr$h? N
[img]http://images.qianlong.com/mmsource/images/2006/03/09/life20060309sxf081.jpg[/img]
*c0S!g&nfL [/size][/color]2Ai ah7QWL$h.X7Y
/msY-?O$?D5V
[[i] 本帖最后由 renshengrumeng 于 2007-11-27 10:57 编辑 [/i]]

这应该算是比较偏的菜色了 lz应该形容一下味道 口感

hai shi bu cuo de

zhe dao cai de kou gan  jing gai shi dai la dan bu la )k a.Zf"V9D
      you er bu ni. huo hou shi zhong. rou nen.-DUX+mE0m2B
         zhi chi xia

啤酒鸭我吃过味道还不错，有时间学习做一下。:excellence

我也做过和他的程序不一样，只是炒一下就放啤酒，看来我要学习了在这里谢谢了！

谢谢!有时间一定学着做一做,应该很好吃吧!!