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豆角焖面[1P]

[img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0711/20071121_e07a59ef3223ee34d1c5ul1E8WPhAbb1.jpg[/img]"t\lBh})TL:]$t)Z6N
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  材料：手擀面  豆角 排骨 葱姜蒜  干辣椒G)cKcI7h
做法：1.豆角摘好；排骨焯水；葱姜蒜准备好备用~b%cC9y.I$m
  2.锅内加油扔干辣椒、葱姜蒜进去炸香后倒入排骨翻炒
!E/b|V6ss   3.再加入豆角翻炒至豆角变色
u!?Z1m!N'F   4.加入开水 没过豆角 中火焖3分钟
V5|6f+Z$Kx.k   5.在锅内加入酱油、盐搅匀均匀，然后把擀好的面条均匀的铺在豆角上面
'QRGnF1I6Y 6.改中小火，焖至豆角、面条熟透后、汤汁收干，可以撒上一些葱花，开饭。
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yL LdR b   焖上一大锅，有肉有素，有主食，再简单的煮一碗西红柿鸡蛋汤，拌个小凉菜，一顿饭就这样解决了。

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[[i] 本帖最后由 shiwoya 于 2007-11-26 15:59 编辑 [/i]]

看起来不错，喜欢吃面食啊。尤其是这种面食

以前一直没有吃过焖面，来了呼市后吃到了，
E5z2}{^'_ 有做的好的，吃起来不错~一直想学，现在终于看到了！
^W)[E(Y2q&L8_&TT'] 谢谢楼主分享~

有菜有面，不错，喜欢吃:rice :victory

昨天还做着吃了呢！和楼主说的差不多。?fH+kZ-l
~q
只不过我没放肉，本人不是很喜欢吃肉。呵呵U H#O"`e-`'Sf)[
感谢楼主分享，支持下！:excellence
y,q6v2w3`"h8T3Y B 另  做这个蒸面的时候，最好使用长豆角（即豇豆）来做，那个比较好熟，也好吃，抄的时候放点西红柿颜色相当不错哦。不喜欢吃酸的朋友就别放了，到点酱油就行了。呵呵

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:excellence 有点像热干面啊，或者叫蒸面条