查看完整版本: 抄手虾仁

抄手虾仁

制作方法:o"V y1?kD
[b]主　　料：[/b] 馄饨 虾 青椒 }3[_8oR4bq
[b]辅　　料：[/b] 葱姜蒜,番茄酱,辣椒酱,醋,糖,料酒,淀粉
.FaES~T(y 材料：虾仁（最好选用鲜虾），抄手（就是馄饨，什么馅的就看自己了），青椒。
_9~M t#L? 调料：葱姜蒜，番茄酱，辣椒酱（喜欢辣的就加些），醋，糖，料酒，淀粉。H%^L3I }
[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-7/200773214257.jpg[/img]
ycb1[Ay9_-n0Ud
X4lx:n
lId C)o 做法：
p%|#dH%cac 1.将葱姜蒜洗净后切末；青椒取一小块即可，洗净后切末；如果是冻虾仁就取出来解冻，然后冲洗干净，如果是鲜虾就去头、去尾、去除虾线，洗净备用。$T0m8a,K*K#Y+Y6|G
[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-7/200773214242.jpg[/img]
$Qe4G@-Z4Y!Ea oL
8|/C?.^7\/de 2.抄手下入油锅中，煎透捞出，你可以放多点油下锅炸，也可以象做水煎饺那样将抄手煎熟，煎熟后取出装在一个深点的盘子里。5{'Bx0BT IlM
[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-7/20077321436.jpg[/img]
re5l&p,Uf%G
Q
u7C+r&_.s*xP
D#\V 3.然后用刚才煎抄手的油再将虾仁滑熟后捞出。虾仁事先要用盐、料酒、淀粉腌制。+Ib%pI%k5J8v%n,Fa
[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-7/200773214321.jpg[/img]IM P#Gf'{F
{q9}?ZN wJ cr
4.锅内留少许油，放入葱姜蒜末炒香，烹入料酒，加入清水或者高汤，加番茄酱，辣椒酱，盐，糖，醋，青椒丁，虾仁，炒匀烧开，然后浇在炸好的抄手上即可，如果汤汁过稀，可以适当的勾芡后再浇到抄手上。?}K#L+Q6KZ
[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-7/200773214326.jpg[/img]
g9l
p QHu+@ 5、成品：
)f:}V3^3A\ [img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-7/200773214332.jpg[/img]

Delicious!

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***