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珍珠丸子【6P】

[color=#333333]健康功效：[color=#333333]糯米：补中益气、健脾止泻、解毒
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[color=#333333]食材用料：[table=98%][tr][td=1,1,50%][align=left]肉末[size=13px]300G[/size][/align]
[/td][td=1,1,50%][align=left][url=http://www.xiangha.com/shicai/%E7%B3%AF%E7%B1%B3][img=30,30]http://static.xiangha.com/shicai/201310/1000_0/091131512508.jpg/1000x0[/img]糯米[size=13px]半碗[/size][/url][url=http://www.xiangha.com/xiangke/404]相克食物[/url][/align]
[/td][/tr][tr][td=1,1,50%][align=left][url=http://www.xiangha.com/shicai/%E6%9C%A8%E8%80%B3][img=30,30]http://static.xiangha.com/shicai/201310/1000_0/121448384148.jpg/1000x0[/img]黑木耳[size=13px]半碗（干的大概七八朵）[/size][/url][url=http://www.xiangha.com/xiangke/38670]相克食物[/url][/align]
[/td][td=1,1,50%][align=left]葱末[size=13px]5－6棵葱的葱绿部分[/size][/align]
[/td][/tr][tr][td=1,1,50%][align=left][url=http://www.xiangha.com/shicai/%E6%9E%B8%E6%9D%9E%E5%AD%90][img=30,30]http://static.xiangha.com/shicai/201209/1000_0/213842.jpg/1000x0[/img]枸杞[size=13px]几颗[/size][/url][url=http://www.xiangha.com/xiangke/38714]相克食物[/url][/align]
[/td][td=1,1,50%][align=left]盐[size=13px]少许[/size][/align]
[/td][/tr][tr][td=1,1,50%][align=left]鸡精[size=13px]少许[/size][/align]
[/td][td=1,1,50%][align=left][url=http://www.xiangha.com/shicai/%E6%96%99%E9%85%92][img=30,30]http://static.xiangha.com/shicai/201306/1000_0/151212161.jpg/1000x0[/img]料酒[size=13px]少许[/size][/url][/align]
[/td][/tr][tr][td=2,1,50%][align=left]蛋清[size=13px]1个[/size][/align]
[/td][/tr][/table][/color]
[color=#333333]菜谱做法：[list][*][img]http://static.xiangha.com/caipu/201208/2223/1000_0/222346434403.jpg/250x0[/img][float=left][float=left]1.[/float]糯米浸泡4－5个小时以上沥干待用，我是隔天晚上就浸在那的[/float]
[*][img]http://static.xiangha.com/caipu/201208/2223/1000_0/222346434456.jpg/250x0[/img][float=left][float=left]2.[/float]把泡好的木耳切碎，尽量碎些[/float]
[*][img]http://static.xiangha.com/caipu/201208/2223/1000_0/222346434530.jpg/250x0[/img][float=left][float=left]3.[/float]葱绿也切细一些的末[/float]
[*][img]http://static.xiangha.com/caipu/201208/2223/1000_0/222346434574.jpg/250x0[/img][float=left][float=left]4.[/float]把肉末，木耳碎，葱末以及所有调料放一起拌匀，顺时针划圈，把肉末搅拌上劲[/float]
[*][img]http://static.xiangha.com/caipu/201208/2223/1000_0/222346434617.jpg/250x0[/img][float=left][float=left]5.[/float]把拌好的肉末搓成丸子，在糯米里滚一下，使丸子均匀粘上糯米[/float]
[*][img]http://static.xiangha.com/caipu/201208/2223/1000_0/222346434661.jpg/250x0[/img][float=left][float=left]6.[/float]丸子上装饰上枸杞，上锅蒸10分钟左右[/float]
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简单易学，吃起来还美味，属于那种好而不贵吃得实惠的类型

很赞的一个菜，让人口水直流, 楼主功力深厚

这个有点意思，虽然大众但是不一定谁都能做的好！

为什么我做出来的口感很柴呢？肉丸子硬棒棒的，吃的时候再浇点儿汁会更好。

好而不贵吃得实惠吃的时候再浇点儿汁:excellence

这个我们这叫糯米园子，小时候的最爱 每年过年家里必备

哇塞 看起来好有食欲啊 要是我就多放点酱油了

这个很久前吃过，现在都没见哪里有了，很想吃