查看完整版本: 腐皮鲜虾卷

腐皮鲜虾卷

原料：豆腐皮、肉馅、小油菜、香菇、虾、胡萝卜丝少许
5|Y@e(u9x'x+u? LN.u
c}N;]s/_
制作方法：
d3O)l_Z0_N
M3c(C l [8k
1.       将香菇、小油菜焯水后与肉馅搅拌4b~5k? @y0V)B

:Klq4F2Ar7K)F 2.       虾去线焯水备用
&|
^uy ~t,UH7B/{/R
Z%k]{"u.Wcjx 3.       肉馅用热油滑炒八成熟
xE1o-t?8X1bt+M N6C&\V0xL@+C'u)v{6[
4.       在腐皮上先铺平肉馅再将虾、胡萝卜丝放上包起M]+Yp4Ec

+Pux'BHn7PI 5.       入油炸至金黄色，调一个醋辣汁即可
VD0A&^M0bmy*H ` We)dLngWq
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20071115/09/2745285320040211093504446_000_640.jpg[/img]
0]q;l|3Z&u/F ,U6u*m:_? Q$k
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20071115/09/2745285320040211093504446_001_640.jpg[/img]Hf1Sb z)c4Pt km9Ts
V"F|;j+gC,wV
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20071115/09/2745285320040211093504446_002_640.jpg[/img]

这个菜做的好精致呀!一看就让人有食欲的不行!晚上可以让老婆学学了!

等会就去买菜买配料,晚上做给老婆吃.谢谢分享.:teeth

很独特的做法，俺喜欢，蒸一下再过油会更好，外焦里嫩

[quote]原帖由 [i]christ1972[/i] 于 2007-11-18 23:42 发表 [url=http://66.90.77.253/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=10506020&ptid=664055][img]http://66.90.77.253/forum/images/common/back.gif[/img][/url]
x\6P%?QW:yM[J 很独特的做法，俺喜欢，蒸一下再过油会更好，外焦里嫩 [/quote]
9Z[_}1Kd 楼上这说的不错呀.是这样吃下还更好点

海鲜是不错的东西~S&Y(hw#sUy2@
用油炸太费劲了，可以直接蒸上不？调好佐料啥的？
n,U YUU&h'p 改天用蒸的实验下，谢谢楼主分享了~:victory