xt1234 2016-1-30 21:42
香烤三文鱼[6P]
工艺：烤
难度：初中水平
人数：2人份
口味：鱼香味
准备时间：10分钟
烹饪时间：<90分钟
主料：三文鱼适量
辅料：柠檬适量水芹菜1小把
调料：食盐少许葱1根黑胡椒少许
香烤三文鱼的做法
1.将葱白切成薄片儿
2.并过水沥干
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3.将欧芹切成碎
4.与沥干水分的葱白混合
[img]http://images.meishij.net/p/20121105/9589a6b50138512e37b45c6b5e95c23a.jpg[/img]
5.检查三文鱼去掉刺儿,并擦干水分
6.烤盘纸在上层,锡纸在下层,将步骤4混合的葱白和欧芹放上,把三文鱼放最上方
[img]http://images.meishij.net/p/20121105/2665c98cdfc1348d8bee2b4b2fd66707.jpg[/img]
7.在三文鱼上撒少许盐和黑胡椒
8.柠檬切薄片
9.放在三文鱼上方
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10.将纸对折在对折
11.包装成包子样~使之不露空气
12.200°c烤箱预热后并烤制15分钟即可
[img]http://images.meishij.net/p/20121105/f0c4ed615f06459506011b23ad8f52d7.jpg[/img]
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JQCP 2016-1-30 22:23
色香味俱全，有时间一定要做一下~~:excellence :excellence
bass6669 2016-1-31 10:21
看的人直流口水啊，要是再来一杯干白那就是绝配了，谢谢分享！
luyunjiushi 2016-1-31 12:52
锡纸烤的话，前面稍微调味一下，后面有点酱汁或者柠檬汁就很好吃了
beerlyly 2016-2-6 23:56
三文鱼考完了后其实味道并不是特别的鲜美，最鲜美的还是刺身
h0873268898 2016-2-8 02:47
看的人直流口水啊，要是再来一杯干白那就是绝配了，谢谢分享！喜欢
LYZ1115 2016-2-8 12:13
回复 1楼 的帖子
颜色不错，看着挺有食欲的，有时间学习下这菜
tianjin00925 2016-2-9 01:39
我们老家在内陆，以前再国内的时候没有吃过三文鱼。后来出来以后倒是经常吃，不过一般都是买来直接吃生的，很少加工。下次照着楼主的菜谱试下。谢谢分享！
tianyi19900209 2016-2-9 10:50
最爱三文鱼，不管是做寿司还是烤着吃都让人回味无穷
zgjlbs 2016-2-9 15:14
生的三文鱼吃过了，可以尝试一下熟吃三文鱼啊！:excellence :excellence :excellence
jianmin1001 2016-2-9 16:34
就喜欢看这种帖子，可以一步一步学着做啊~楼主辛苦了！
yi1000abcd 2016-2-9 19:41
哇哇哇，看的我口水直流，根本停不下来，把持不住了
hostman7205 2016-2-9 20:03
三文鱼烤熟了口感上要老一些，个人还是喜欢吃生鱼片，当然要足够新鲜才可以，有点小风险
hkly123 2016-2-9 21:19
三文鱼营养丰富，味道也不错，看这做法难度也不大，加工简单，在家可以尝试加工处理:excellence
xiaoanzhi 2016-2-14 11:23
焗三文鱼还没有尝过，不知道会不会影响三文鱼的选嫩口感。
babystep 2016-2-14 23:05
哇哇 看得我都饿了:excellence :excellence :excellence
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