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微波炉蛋糕

蛋黄部分:蛋黄4个,白砂糖30克,普通面粉80克,玉米淀粉20克,泡打粉2克,牛奶80毫升,油少许
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Wv;}!l| ~e:P!o$J 　　5\Kx-kIiAk3Y
　　将蛋黄与白砂糖打匀,充分打化,打到蛋黄有点泛白色,放筛过的"面粉+玉米淀粉+泡打粉",牛奶,油(可以加黄油和一些奶油)打匀.4t{ P8k*{JNe3GT
　　
/b#r a(f"? 　　蛋白部分:蛋清4个,白砂糖70克,白醋1/2矿泉水瓶盖.
-J$BTlF+@'I4PQ2d.d 　　
-lK5U,I:t&F4H]i 　　盆与打蛋器要无水无油,加入白醋开始打蛋清,分3次加入糖,蛋清打发至不流动.mb9][FcNw
　　
:\Z*dW7}z 　　取1/3打发的蛋清与蛋黄部分上下翻动搅匀,然后倒入蛋清盆中上下搅匀.
E\4|6lV4k?#vH 　　
9?*bl$Bi9r;er#[i%G 　　然后就ok了,放入模子.放入微波炉微波+烧烤18分钟,中间差几分钟烤好的时候可以加火腿,椰蓉...."d.W k-G4~"`7q
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　　就是买的蛋糕模子不太好,会变形,下回买纸杯的.
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'ecLx${k*a$mK shv [[i] 本帖最后由 smile00 于 2007-11-2 15:19 编辑 [/i]]

感谢楼主分享好吃的DD,有空了一定要学习做下下,