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鸡翅烧胡萝卜[11P]

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主料
鸡翅 (适量) 胡萝卜 (适量)
调料
盐 (适量) 冰糖 (适量) 小葱 (适量) 蒜 (适量) 生抽 (适量) 料酒 (适量) 花椒 (适量)
厨具
炒锅

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1原材料。

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2胡萝卜切小块。

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3鸡翅焯水。

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4炒锅烧热加入植物油，加入冰糖。

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5用筷子不断搅拌至冰糖融化，成红色。

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6加入鸡翅煎至两面都呈金黄色。

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7加入花椒、葱、蒜煸炒。

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8加入少量生抽煸炒。

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9加入胡萝卜、料酒、热水大火开锅，中火烧15分钟，再加入盐，最后大火收汁即可。

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10美味如此简单。[/size]

看着不错啊，但是这样吃有什么特殊的意义或者药用食补的价值吗？