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土豆腊味焖饭[6P]

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烹制方法　

材料：腊肠（一根）、腊肉（半根）、大米（2杯）、干冬菇（3朵）、土豆（1颗）、花生（1小把）、洋葱（半个）、大蒜（适量）、青葱（2根）
调料：酱油（1茶匙）

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1　干冬菇提前用清水泡发至回软；将腊肠和腊肉切成粒状；花生仁提前用水泡发（最好隔夜）；土豆去皮切成小块。

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2　大米洗净放入电饭煲中，按正常煮饭水量加水；放入花生和土豆，开始煮饭。

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3　烧热油锅，爆香洋葱和大蒜后，倒入腊肠和腊肉粒转中火翻炒，加入冬菇粒，用酱油调味。

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4　将炒锅里的所有材料翻炒均匀后，将其倒入电饭锅里，并将米饭与腊味冬菇翻拌均匀，进入第二次煮饭程序。

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5　米饭煮熟后，将葱粒倒在米饭上，拌匀即可开吃。

真是看着酒香啊
图片很精彩，回去后照着学一学

有机会美味啊一定学着做一做满足一下自己美味啊口水啊,加点糖上色会不会好一些呢

我还是比较喜欢菜是菜饭是饭的吃，感觉把菜和饭一起做怎么都不好吃，现在马上是清明节了，你可以发点清明饭在，怎么做啊

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腊肉有一股乖乖的味道 我们这边的人不喜欢的

美味啊一定学着做一做满足一下自己美味啊口水啊，我最爱的就是这种饭。

感觉做法和什么卤肉饭之类的差不多，都是做饭的时候把这些材料放在米锅里一起煮，回家我也要试试

这个吃法挺新鲜的！这我要是做了看来连菜都不用做了！哈哈

把卤水饭的作法来做腊味饭，好想法！就是如果在饭要跳闸的前几分钟把腊味倒进去，再闷上，效果更好！

腊肉的香是那种浓郁的香，如果放到饭里肯定是非常好吃。

这个必须哦，看起来就非常有食欲

最爱的还是腊肠煲仔饭

其实应该把蒸腊味的那个油把米先炒一下再煮的，那肯定味道更浓也更香

做出来的饭貌似很香 学了一招 回头试试看

做这样的饭就不用做菜了,做起来也比较简单

看起来很可口。搭配也蛮好的，制作也简单，组织材料试试看，吃得时候放点香油估计味道更好

每年冬天最冷的日子里都自己做些腊味饭，暖身子。

最喜欢吃的一道菜！色香味俱全，谢谢楼主详细的介绍，图文并茂很容易学。