查看完整版本: 豆腐虾仁

豆腐虾仁

[img]http://botu.bokee.com/photodata1/2007-7-4/013/470/638/9142455/9142455.jpg[/img]:_2f9u)x{CZ\a*Y ]{
OpMCf1Q)OraN
虾仁豆腐：
2zq5?+n9r7c%cI1f hBM?R7@ ChZ
1）虾仁去掉虾线，洗净，用料酒，盐，淀粉拌匀腌制20分钟；红椒切块，蒜切片2）豆腐切块，放滚开的盐水中过1分钟，捞出沥干水~T8jT Z7|l5j
3）锅内放油，煎豆腐至两面金黄捞出H&cE+Mwha ` b z(O
4）锅内少许油，放蒜片炒香下虾仁，滑炒成团，加红椒炒半分钟，加入煎好的豆腐，滴少许薄芡放盐翻炒均匀出锅！
xWnhP`b;o9w .j J3JL y
分解……
ih nr-`T
C^R&vY'CB [img]http://botu.bokee.com/photodata1/2007-7-4/013/470/638/9142456/9142456.jpg[/img]+^'j gC&F)w0h7e

t!]@L~D 个人认为吃虾还是不要放那么多佐料！-i:heWS%PD5on
!jB8U/lI O-^-] m
[img]http://botu.bokee.com/photodata1/2007-7-4/013/470/638/9142457/9142457.jpg[/img]

:s_20: 看起来很不错，只是材料方面偶因为不在国内，似乎难以筹备周全，或许偶也能煮这道菜，但是却不能得到如同楼主所说得效果，不要说味道了，或许连外观也难以入人法眼。谢谢楼主支招，还请多多发帖，指导吾等不会做饭之人。送上第一个:s_12:

这样看来也可以用牛肉,猪肉等其它的肉类去配答做此菜.