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焗海鮮起司馬鈴薯泥 & 焗海鮮起司飯

原料：$p"fE-}:l8y`(D'P!?(d
綜合海鮮    依個人喜好的量和組合（我用蝦，鱿魚圈，蛤蜊，淡菜，魚肉）
/gK(V R*Q3C 奶油        2大匙*hHlyX8F
麵粉        2大匙
K1nx-X3a%bj@-s 鮮奶        一杯半x)E5~%]"JR9M
起司        半杯，切絲q7cGD:T*Lq
中型馬鈴薯  一顆，用水煮熟透後加入適量奶油和鮮奶做成馬鈴薯泥 （一碗冷飯亦可）
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2]D&E7h,sUe6o'T 調味料：xEa"[+pKx
鹽       適量Mt2K2{E4^,V
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胡椒粉   適量
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M/bTi/mR7SU&x 做法：5D!Qx{?8?
1．        鍋中小火融化奶油，拌入麵粉直到濃稠a ]?'o1I{N
2．        逐漸加入鮮奶，不停攪拌至滾，（注意，如果結塊要過濾掉）加入綜合海鮮，持續攪拌煮5分鍾 syse'o3a
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3．        關火，拌入1/4杯的起司絲，依個人喜好的量加入鹽和胡椒粉0d)La;d
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4．        把馬鈴薯泥（或米飯）鋪在烤盤底部，淋上上述海鮮濃湯，再把剩下的1/4杯起司鋪在最上面
Kl&^3e-]6_ 5．        以攝氏170~200度烤至表面起司焦黃就可以上桌了~！！
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j!LL 這是用馬鈴薯泥做的，馬鈴薯泥的口感比較細緻，很適合這道菜b+{VdO7^+h


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這是用米飯做的，好吃而且更簡單1`uVh$Y.iu5A5I
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當然啦，你要喜歡的話也可以用煮好的義大利麵哦！