xc1018xx 2014-6-20 17:36
世界杯给父亲做豪迈孜然羊肉串[6P]
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抱歉亲们，眼晕吗？太急，忘记了串有纵深，光圈该收收，下不为例
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我的小羊，恁是在减肥期末，没脂肪
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父亲不爱喝酒也不看球，对美味倒是偏爱
因此母亲总是将伙食料理地无比上心
我不知道是否遗传了这“好吃”的基因
亦或是前世本身就是个厨子
无聊的偶然发现的兴趣竟然能这么延续下去。
想着小时候的味道
并不得真传的我也总是能再现令味蕾惊艳的妈妈味儿
对羊肉的喜爱得益于妈妈给爸爸做的拿手菜-羊汤
我从小不怕膻
今天的羊肉串是私房味道
据说正宗的并不放这个那个
但是我放的调料给了我底气
出炉后真的好吃
我想纵然是口味挑剔的父亲也会称赞
不知道父亲是否会喝上口酒
或是伴着羊肉串爱上看球儿呢……
孜然羊肉串
材料：羊腿肉600克、
腌料：盐适量、生抽2勺、鸡精少许、胡椒粉适量、五香粉适量、橄榄油1勺、
孜然粉适量、孜然粒1勺、辣椒粉适量
做法：1、羊肉切大粒后清洗干净，沥净水分备用
2、将腌肉的调料放到一起，和羊肉腌制2小时入味
3、将腌好的肉串到烧烤签子上，涮上油，撒上孜然粉、孜然粒、辣椒粉
4、上下火，200度，烤箱预热5分钟，放入肉串烤约12分钟，中间翻面一次，刷油一次、撒料1次
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小贴士：
根据肉粒的大小调节烘烤的时间
qnmd888888 2014-6-20 18:57
羊肉串还是新疆当地的地道好吃，我从新疆回来的一个月都不吃天津的。
Hothua 2014-6-20 20:23
这看起来也太有食欲了吧~如果真的是楼主烤的~只能说楼主的爸爸太有口福了~
撸串看世界杯~人生一大幸事啊~
fxxdog 2014-6-20 22:56
羊肉串一定要一次烤个几十串，开支瓶酒边吃边喝才过瘾
qazw654321 2014-6-21 09:41
首先我想为楼主的孝心赞一下:excellence 是个孝顺的好儿子 刚好家里买了光波炉 可以轻松在家尝试着做一下孜然羊肉 不过不敢晚上看球吃 就白天吃好了
xmssxz 2014-6-21 14:48
羊肉串还是要串上几块肥肉才好滋润哦，纯瘦肉烤出来就没有那股滋腻的香味了
swallow8055 2014-6-21 17:09
这是我的最爱，但是楼主介绍的有点简单哦。
是用烤箱还是微波炉？
mark547 2014-6-21 17:15
两三个朋友 一盘羊肉串 在加两瓶啤酒 晚上看世界杯 神一般的享受
19880615 2014-6-21 20:09
这个很不错。夏天的最爱啊~呵呵
啤酒加烧烤加世界杯
wodaye2008 2014-6-21 20:49
我擦 这肉看起来好有食欲啊 搞的我肚子都饿了 赞:excellence
windpromise 2014-6-21 21:02
晚上看世界杯 然后再配上冰镇啤酒 实在是人间一大乐事啊
jiangyaobt 2014-6-21 22:20
吃这个主要是吃气氛 一人的话没人做这个
bbs124 2014-6-22 02:04
这种羊肉串的味道比较讲究羊肉的质量，很可惜我们这边似乎买不到比较正宗的羊肉，可惜了。
dazhe1986 2014-6-22 19:25
孜然羊肉不用串成串啊，自家做的就应该炒着吃
bbs1517 2014-6-23 04:20
其实不管是烤羊肉，还是其他什么的，主要吃的是一个氛围。
xubingbing 2014-6-23 15:23
这是用微波炉烤的吗？不知道微波炉烤的味道怎么样?
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