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蔬菜馄饨皮色拉

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材料：lp2ggS3F"\ h
　　卷心菜　　　 1/4棵H}m}.C$t:]2G.R2V/~
　　黄瓜　　　　 半根
%Ul)b@U%O x 　　甜椒　　　　 半个?,sQeq4p7t-l
　　小馄饨皮　　 150克
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调料：0ztK`~
　　香油 　　　　1大匙
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E1rA*[#E-P%j 　　生抽　　　　 2大匙
;^(OKc[c_%Dl8^ 　　香醋　　　　 2大匙O#Ra6Vx%H N+@
　　色拉油　　　 1大匙4K1f9o)ua Q
　　砂糖　　　　 2小匙
ABa_,k COC0U 　　胡椒粉　　　 少量
)|,O.Z'?(W%f4b[4{ 　　辣油（或辣椒粉）少量
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s`x,i.^ 做法9@b r iO/r)l0j%dD0^
　　1）卷心菜切细丝，用净水泡透，黄瓜、甜椒切细丝
5cx7tB@3a U 　　2）馄饨皮切1cm宽条，入油锅炸脆，容器里垫纸吸尽余油
%tD5F%{9| 　　3）所有调料混合制成色拉酱w)W K;TKI)Pi
　　4）盘中依次放上卷心菜、黄瓜、甜椒、馄饨皮，淋上酱即可1j7X2fj!kre
　　注 一定要在临吃前淋色拉酱，过早的话馄饨皮不脆就不好吃了
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[[i] 本帖最后由 btta 于 2007-7-26 06:28 AM 编辑 [/i]]