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香菇滑鸡粥[3P]

　材料：/L"D:piO/Ea
　　东北私家米--极品粥米.仔米 150克，鸡胸肉 250克，香菇 6—8朵，红萝卜 100克，香芹 80克。+A _5aP)BI K"Xd
　　调料：6xo$qf`#r"R
　　胡椒粉、砂糖、盐、食用油各小许。o]Xc/H%ivI
　　做法：
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　　1、把所有材料准备好。)z5J,{*j"^7o"z$U F
　　2、鸡胸肉洗干净，剔出骨头，将肉切成小片。T0@0@dcH}H
　　3、把切好的鸡肉放进碗里，加入小许胡椒粉、砂糖、盐、拌匀，最后加入小许食用油，搅拌均匀腌制10分钟。
b:Z`Q[-m0i 　　4、香菇用温开水泡开。[v2n
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　　5、去蒂切成薄片。
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R4NU`-fl#H1I 　　6、红萝卜、香芹洗干净，切丁。
r0C7[#g~;N H[ 　　7、仔米洗干净，加入适量清水。
/S2du EAE,Z&Z 　　8、大火煮开，转中小火。
Ul.}u2y*N@TT]4C 　　9、煮的时候用勺子搅拌几下，至粥粘稠。G/S%\|!Sr6A
[img=650,859]http://www.chinacaipu.com/d/file/menu/tangbaozhoushipu/2014-01-13/aa674a374bea1c08bc48b0dcecfe4209.jpg[/img] G] ^
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　　10、加入切好的红萝卜。
i;DeC"MR 　　11、大火煮开后加入鸡肉。
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　　13、大火煮开。
}1kq![0} 　　14、加入切好的香芹丁，轻轻搅拌均匀煮到粥再次沸腾即可。x9rD!i em]?ei
　　很香，很糯....还有一层浓浓的米油.....东北私家米，营养看得见。
z9eI)xkLBeL 　　原来营养就在家里，回家吃饭，感觉真好。"_
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i8D2jIA `:aY [b]　　小贴士：[/b]*M3n%y I0`JGr]h'V
　　1、仔米很小颗粒，很容易熟，我这个粥从材料准备到出锅，大约用了30分钟左右。
%C/eq dB!NV 　　2、煮粥的时候要轻轻搅拌几下，以免粘底。
ve#l;I,L 　　3、煮粥的水要一次性加足，尽量避免中途加水。

胡萝卜不适合用于煮粥吧，个人觉得，胡萝卜炖汤可以，汤可带清甜香味，但煮鸡肉粥还是配香菇、姜丝、葱花为王道。

粥

看上去非常漂亮的粥，估计只有星星快餐那里才有吧