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姜葱蒸鲜鲍[5P]

材料：
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_KrK 　　主料：鲜鲍鱼6只
S[d k3R 　　配料：香葱2根、姜1小块、蒜2瓣、小红辣椒2个
2Mqcp#?#H\&g 　　调料：生抽1大勺、热油少许~%I:llOp
[align=center][img=490,653]http://www.chinacaipu.com/d/file/menu/shuichanshipu/2014-04-01/b7da37c53b6e2322a072a9ef97addd86.jpg[/img][/align]
O3H&Jus+fHpbN 　　做法：2n2W/w\A-a"IB R
　　1. 姜切丝，葱蒜切末，小红辣椒切粒;y&O6rj GXl;])bf9q
　　2. 鲍鱼洗净，切花刀;K [2V0V4?m$U;`
[align=center][img=500,343]http://www.chinacaipu.com/d/file/menu/shuichanshipu/2014-04-01/d4642253f80ff2b2c97a827bc0d6167e.jpg[/img][/align]
MXP U2E8K 　　3. 鲍鱼表面抹一层盐，撒上姜丝和一部分蒜末;
BHTQBpd*vm 　　4. 锅中烧水，水开后放入鲍鱼，大火蒸8分钟，出锅后撒葱丝;9[ CHm j]
[align=center][img=500,339]http://www.chinacaipu.com/d/file/menu/shuichanshipu/2014-04-01/5fcbae6c95050b92bd518d1988964d48.jpg[/img][/align]
i+N-n zfTzm 　　5. 淋少许生抽;
O!up$Dv-j5n 　　6. 另起锅烧热油，加入剩余的蒜末和辣椒粒爆香，趁热浇在鲍鱼上即可。
h#m-u"CIW [align=center][img=500,341]http://www.chinacaipu.com/d/file/menu/shuichanshipu/2014-04-01/9724f90455574181ece9a35128788cda.jpg[/img][/align]
R&{x6g4q%s/~ 　　心得分享：3{V+Ux`6MRP
　　1. 做这道菜，一定要买新鲜的鲍鱼，味道才鲜美;
B+wkAO`?/II 　　2. 鲍鱼切花刀，会使调味料更加入味;j1r5Qq5fU~`
　　3. 如果不能吃辣，可以将小红辣椒换成洋葱，也很有风味;9c_!Ch1`&o#q
　　4. 淋在鲍鱼上调味的最好是生抽或鲜味酱油，不要用上色重的调味汁。
X;_s^T [align=center][img=490,735]http://www.chinacaipu.com/d/file/menu/shuichanshipu/2014-04-01/56ebe19d0cb95fbea25ba15a5a03aacb.jpg[/img][/align]

看起来很不错，以后试验看好不好吃。