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西木湖牛肉羹【9P】

泥螺梅干菜的做法[size=14px][i]1.[/i]准备的材料：一斤新鲜泥螺，梅菜若干，锅中放植物油炒泥螺，放入梅菜(如果是老的最好是浸泡一下，更好吃)[/size]
[size=14px][img=550,121]http://images.meishij.net/p/20130711/1a3ba46a68011a301010977c6854d5a6.jpg[/img][/size]
[size=14px][i]2.[/i]放适量的清水，等水收的差不错了，放适量的盐，放适量的味精，翻炒几下，就可以起锅装盘了[/size]
[size=14px][img=550,121]http://images.meishij.net/p/20130711/cffe91712f573dd483980f90e7d85639.jpg[/img][/size]
[size=14px][img=550,403]http://images.meishij.net/p/20130711/4edda13ff93d1c07106d6635753bba6d.jpg[/img][/size]
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[size=14px][img=550,648]http://images.meishij.net/p/20130711/3075c4662399d0f009b264d633bcb729.jpg[/img][/size]

烹饪技巧
[size=14px]1、泥螺买来最好在淡盐水中养一下，吐净泥沙；[/size]
[size=14px]2、盐的多少根据梅干菜的咸淡来确定；[/size]
[size=14px]3、买泥螺的时候，最好是挑个头大的，这样烧好以后才能肉大，味美。[/size]

这个标题和内容好像不符啊，西湖牛肉羹变成泥螺了

看上去很美味的样子，学习学习，以后自己做的吃，哈哈

牛肉羹啊还不错的，学习一下这个做法开个小店

“西木湖”-----这个俺有点无知了。菜品汤色观感不是特别好，有待改进。

学习了，有时间可以做一做，看看自己的水平

这个菜还真没有吃过 这么做法也是没有见的，长见识了

这个标题不对啊，看到西木湖还奇怪呢，只听说过西湖牛肉羹，怎么出来个西木湖，一看，原来是楼主搞错了！

这个帖子和“[url]http://67.220.90.20/bbs/thread-5659266-1-1.html[/url]”这个帖子发重复了吧，楼主这样的错误应该注意一下的

看上去貌似很好吃的样子，有机会试试，做给老婆吃

看标题我还以为是一道汤菜，楼主是不是搞错了。

很好的样子啊 看起来就想吃啊 呵呵  不错不错啊

又是我喜欢的菜

我比较喜欢海鲜，楼主的做法很细腻，而且各个部分都说得很清楚，看来我得回家去做一下加深印象。收下了谢谢楼主。:excellence

哦也，这个真好看，做起来也不难。回家去好好做一次。送给小三。

吐泥是个大问题。不然太影响口感了，尝试下试试

看上去怎么那么可口呢，诱人的香气啊！楼主真是有口福啊！

:excellence 经典，精致，可口……i

牛肉羹啊还不错的，学习一下这个做法开个小店:huffy