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白吉膜

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SG0TsP,A 材料：面粉（中筋）300克；孝母适量；温水适量；
\^8E e"Z(k          1，和成面团，放在温暖的地方发效；
pPj!aS+l0y          2，待面团发到两倍；7\!kP;C K*Jb?ZVq
         3，面团分为6等分，分割滚圆，做出烧饼状；#\t_p:G
         4，用叉子叉些小洞；nY:^ NV:j0rxf
         5，放入无油的平底锅内，哄至金黄色即可。`c4V0F6F+M
         五花肉（家里没有，用了带皮的半肥瘦）；蒜头1个；姜片少许；黄糖3片；绍酒少许；酱油（可以多一点）。
~ z'Cl;w W,cS          1，将肉切块，然后用滚水煮一下，然后将肉块捞出，沥干水分；
aqR]*MgIY          2，锅内放少许油，放入黄糖，待黄糖融化后加入肉块炒色；@3uo?Y}?Q7z:FD|
         3，依次加入绍酒、酱油、蒜头及姜皮，稍炒后放入压力煲内；
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E+A,|)g;z(\3d/|?          调料：甜面酱及葱丝～+Yon,i `:Z\.`:} b

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