591101ls 2014-3-10 10:55
冬瓜莲子银耳羹[5P]
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烹制方法
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材料:材料:冬瓜、莲子、银耳
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调料:冰糖
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1 莲子去芯洗净,放入砂锅中,加足量水煮。bYy
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2 冬瓜去皮洗净切成片。
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3 煮莲子时,将干银耳泡发,去掉根部,洗净撕成小朵;莲子煮15min后,入泡发好的银耳,继续小火煮约20min。/dw]6T#X_qV
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4 入冬瓜片和少许冰糖,煮至银耳软糯,莲子冬瓜片熟即可。
wxhwcqsf2014 2014-3-10 11:27
不喜欢吃冬瓜,(百合莲子银耳羹)才是我的最爱!8Q'{E2DoE&k
(百合莲子银耳羹)做法和这一样只是材料冬瓜换成了百合,多加了枸杞。干,鲜百合都行
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百合要和莲子一起焯下水,枸杞最后快出锅加上就行。