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黄油焗螃蟹[7P]

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M+U2vByt 难度：配菜(中级)        时间：30-45分钟lte&}#ak mI/@T
主料Y g;}3cO
大闸蟹3只       
0v/z^rh+^ 辅料 J~5H-m_%zm
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大蒜切末        黄油多一些
M(V6o3Ie!e)IR,C*Wx:J 洋葱切末        糖适量5x:\:[ ^Pq
盐适量        卡夫的奶酪粉适量TSB&w5X6vF g
白葡萄酒一小碗        胡椒粉适量
T:~#Jc0Df n 法香小朵适量       
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"}6ut,u(p 1. 提前大闸蟹洗净后掀壳，去除蟹嘴、蟹腮及内脏后用白葡萄酒、胡椒粉、腌渍备用。H%j2J'J
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2. 大蒜切粒、将黄油融化后加入蒜粒、洋葱粒、糖搅拌均匀制成“蒜蓉黄油酱”后备用。ZdV0?o q4U
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'ja#y)`1NC 3. 将大闸蟹蟹壳掀开，把“蒜蓉黄油酱”均匀地浇在蟹肉上备用。*NA |#|B@.lS0K
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lY'T;?N#H b#| 4. 锅做热放少许黄油入锅放入螃蟹Q$lt(x[#hN&_g AI

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5. 盖盖中小火3分钟左右。
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6. 即可淋入剩下的黄油、取出前撒上奶酪粉装盘食用。

看上去卖相还可以，相信味道也不错。就是制作的时候比交麻烦。而且大闸蟹和好的黄油的价格也都不便宜！

:excellence 看着就让人食欲大开，虽然米有香辣蟹的那种高视觉冲击。那是通过黄油焗出来的香味肯定也不错