查看完整版本: 五花肉炒土豆片[4p]

五花肉炒土豆片[4p]

五花肉炒土豆片的做法1.五花肉提前加料酒、生姜和花椒煮至六成熟后切片备用6u8_.Dq Ij
2.热油炒制郫县豆瓣酱直至出红油
-f7A i%WS
j 3.加入姜蒜末炒香"XYb z.s
4.加入五花肉片炒出油份u8]s'}DD
5.加入料酒
YT0yQ-Or 6.加入土豆片同炒-G@7E8rn~
7.淋入少许生抽 X8R(qs/p|-P2q%t7k
8.加入藤椒段}#`q!w},z&k{rm&xo
9.加入盐B,`&Fs;fa
10.出锅前洒入葱花即可
z%h |2n,@r~p4H]x]'j 烹饪技巧;Wg-^*BC$Z sm~
1、五花肉需提前煮一下，跟做回锅肉一样；9Mz)[4D g3Rk
2、土豆片和五花肉尽量切薄片，这样炒制更入味；
;lB6Ptl-`o | 3、郫县豆瓣酱里有盐份，盐适量加入即可。
Ue nQa.H_6c 五花肉炒土豆片的做法,k2fE {Oa
1.五花肉提前加料酒、生姜和花椒煮至六成熟后切片备用$B;Wv P c GvJ#R5K
2.热油炒制郫县豆瓣酱直至出红油
a`BN~0RI4Yz3J 3.加入姜蒜末炒香V`Cf"oB7^6}
4.加入五花肉片炒出油份
q5aH8F0I~w/Yr [img]http://images.meishij.net/p/20131118/27f43f735cae00ff68f0a87c13ec16b8.jpg[/img]
2S+b1b9y*J\ tg 5.加入料酒w0k Vk,_4D}W&^p
6.加入土豆片同炒9~;Q-Ni3K:m
7.淋入少许生抽`hj2Qw e;~rH+` A
[img]http://images.meishij.net/p/20131118/73f5829b76c759f93adc5fe127d455eb.jpg[/img]
:|c ypDV c 8.加入藤椒段
#SK:Db5D3D
I 9.加入盐
;l RUI ojt 10.出锅前洒入葱花即可
r!Cf8[p5ep%{ [img]http://images.meishij.net/p/20131118/5ba2a5bea36657970392345a853d1825.jpg[/img]
5Bn9[ b1ug [img]http://images.meishij.net/p/20131118/cdf54fcc2043c3766b2e4e40fc9d1bd0.jpg[/img](qsw8S!O/Gw/v
烹饪技巧
,OU3C&Nn 1、五花肉需提前煮一下，跟做回锅肉一样；
TO
c:z9MH7\%FI| 2、土豆片和五花肉尽量切薄片，这样炒制更入味；zK%L,q#NTLMh
3、郫县豆瓣酱里有盐份，盐适量加入即可。

瞧着干巴巴的,加点干豆腐或者辣白菜炖一下味道更好了.