591101ls 2013-12-1 09:14
芒果酸甜鸡[8P]
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-11/19/C12/res03_attpic_brief.jpg[/img] d3k$GY |9hz5R
l [G w+VZ
烹制方法
1C|.TZ { T [
I1y.t5| }I[6M
材料：芒果（1个）、酸梅酱（3汤匙）、姜（3片）、青红辣椒（各1根）、薄荷（10朵）、三黄鸡（半只）
8x'Q^\$w$D y ARZ;Q9V-R1k
调料：料酒/啤酒（15ml）、生抽（1茶匙）、盐（1茶匙）
:Z
Xt6w|7p gzp8C
,p{&E(L&s
s
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-11/19/C12/res05_attpic_brief.jpg[/img] U$` P-}-y6z6]3`
)t6K#w)eib/d x2h'o:Q}
1 将三黄鸡剁成4cm大小的块，洗净。'A bnec
:M@q*i2C
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-11/19/C12/res07_attpic_brief.jpg[/img]
!R`uD6oD
)IX8{;Xg fUV
2 大火煮开清水后，放入鸡块焯水2分钟，然后捞出冲净浮沫沥干备用。 u+q&I0c\
5lNN$B1B)zh
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-11/19/C12/res09_attpic_brief.jpg[/img] 2];m5@S v#R h6L b
I8?Z(?+n3c$n3C
3 芒果去皮切大块；青红椒去蒂后斜切成段儿。
,l\lBq0I C
!_Fl D-C*x iTV
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-11/19/C12/res11_attpic_brief.jpg[/img]
GhZ@
U g{ a
$C s e'G y$b i'rv.l i
4 锅烧热倒入油，用大火加热，待油五成热时，放入姜片爆香后，将鸡块倒入锅中快速翻炒2分钟。+B
{+]7[Kc1E
3S q-{#oR2m l WqW
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-11/19/C12/res13_attpic_brief.jpg[/img]
ffM5e5l[!d.Z
{`;e&H:sF5A$x
5 加入料酒（或啤酒），炒出香味后加入酸梅酱，翻炒均匀后加清水，没过鸡肉三分之二即可。
)il1AU&At3N:A
[ I+Mh6q9?
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-11/19/C12/res15_attpic_brief.jpg[/img]
*`}5[R;yVo \%YA
6`muD-[/H9v U t
6 待水煮开后，用勺子撇去表面的浮沫，加入生抽和芒果块，搅匀后盖盖子炖煮15分钟。*kN
HC n4Xd$v
C?%t yf Q9H
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-11/19/C12/res01_attpic_brief.jpg[/img]
'r D:MPm
4A8pxz$H[$z7s
7 打开盖子，用大火继续煮约5分钟，待汤汁收浓后，调入盐，放入薄荷、青红椒，最后再放入一些芒果块即可出锅。
色咪咪的眼睛 2013-12-1 10:14
芒果入菜还真没有吃过。看着颜色挺诱人。做法也不难。
O w(k+q I-_
轻度糖尿病人不可以吃吧。
白马龙井 2013-12-1 11:32
看来,芒果和菠萝一样,都可以入菜了.又学到了一招.:excellence
673811839 2013-12-15 23:03
回复 1楼 的帖子
这个名字太2了
X]z G:?S q1?+zc2m
哈哈 水果 肉
V%q%A QP;H)Sb
不知道有什么味道 哈
在线客服(1)