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冬瓜鸡肉汤[6P]

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难度：切墩(初级)        时间：10-30分钟 D|,uWqG z
主料K{.B(X%]*C"h
冬瓜适量        鸡胸脯肉适量 `{]N-bAEm&jH
辅料
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盐三勺        味精一勺
@1R{9\n3Y1H:K8b'tz 香油适量        姜末适量
HtYv/]1B4R 食用油适量       
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L'c LW? 1. 冬瓜去皮去籽，切成片状，洗净备好。
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2. 将鸡胸脯肉解冻后，切成片状，加入盐、味精、香油、姜末，腌制5分钟。
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:P'R#Q)Sbq l8HS 3. 在锅内倒入少许油，倒入冬瓜翻炒一会儿后，加入适量的水，盖上锅盖。0j0@d!z2qe?d[

u]'s'L;C [img]http://cp1.douguo.net/upload/stepimage/0/2/1/200_1738334.jpg[/img]
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4. 待其煮沸后，倒入鸡肉，盖上锅盖。
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\ A CHjU*~F*L 5. 鸡肉煮熟后，舀去表面的浮油，即可盛盘。Ca-^T+A#q^5P
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[[i] 本帖最后由 cqlfecnc 于 2013-11-28 22:09 编辑 [/i]]

烧汤的话只用鸡胸脯的肉做好像没什么营养吧，还不如烧个半只鸡好呢

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