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香辣肉丝[5P]

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-rU"cjY|dT Be 主料&lMM5\*X(t)Q!d
猪瘦肉300克       
?9K3N3o4L,W#F7j 辅料
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m@0`+HP 青椒2个        香菜适量~J.m n7?@/Oa l
干红辣椒        葱
5psdKB-Jk-M 姜        蒜4F$Sfsg&_]&s@-D
四川豆瓣酱        盐7h7P0l4X8{IG
生抽        糖zjrL.MnH
鸡精        淀粉?7Y!|o;W6k
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#@9R|3n/~C{8`~~ 1. 猪肉切丝，加盐，料酒，鸡精，少许淀粉腌制10分钟。锅入适量油，将肉丝滑熟控油备用。
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HRmP 2. 辣椒切丝，香菜切段。葱，姜，蒜切末。
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3. 锅入适量油，下入豆瓣酱炒香，依次加入干辣椒，葱姜末爆香。再加入肉丝和青椒丝，生抽，糖，鸡精，少量盐大火翻炒。1|6B)s*@L

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(w/F+HN)i8Dc 4. 最后加入香菜和蒜末，炒匀后即可出锅。R!T$J {;QfZ(^`8K
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小贴士B*gy~9[7M&o4D
肉丝需腌制。盐要适量，生抽，豆瓣酱已有咸味。

家常小菜非常的可口，简单易学可以经常做来吃了

非常好吃的一道菜，可以把肉丝炸的大一点，那样更好吃

从来没用香菜和肉丝一起炒过，看着挺有特色的！

回复 1楼 的帖子

好香的感觉
6aV9^SW+ue5K.V 颜色看起来不错v"xm.A},l^`u V
应该很好吃的

看着就有食欲，不错的一道菜，楼主多发几个