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女王的厨房之海鲜酱炒彩椒鸡

女王的厨房之海鲜酱炒彩椒鸡 ]:} mn@6urH
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　　Oh yeah，我又来折腾鸡了！w^w^mnA*M
　　By 天堂游 Heaven_TravelH*aE5^Q_2D
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SU#UE*b ci)Q 　　久未吃鸡，心痒难耐阿！这次我不想弄太复杂但是又想吃带浓郁香味的鸡肉
oo:vI*A-K3L*mQ 　　菜式。于是我就去厨房挖酱料。结果被我发现有海鲜酱。老妈曾经作过海鲜酱
%z'su/GZSx'y 　　蒸鱼腩。我爱吃得不得了，相信用来炒鸡的味道绝对好！
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　　为了让鸡看上去漂亮，我选择了彩椒当配菜，建议大家要买彩椒还是去菜市场买
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E~C"i6B3z$OY;T 　　材料：光鸡500G 彩椒2个，姜蒜片若干 海鲜酱 盐 料酒 胡椒粉 生抽 麻油
c+j7[^6^8[1O 　　嫩肉粉（可省） 生粉 油JB!Xu~ hy }
　　
-la9Jyr3f7Stf A7v 　　1． 光鸡洗干净切小块（让鸡贩代劳）彩椒洗干净切块备用-a1E
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　　2． 光鸡加入适量的盐 油 料酒 生抽 胡椒粉 麻油 嫩肉粉（1小调味勺）生粉
-c?(Ru-V p 　　混合搅拌均匀（由于海鲜酱具有一定的香味，所有调味料不必太多）
9~!\u7{TaL!u 　　腌半个小时
O4El H4V$\O| 　　3． 彩椒先下锅炒七八成熟，翻炒得时候可轻轻撒上少量的盐，带出彩椒甜味。
`ep#|rzR 　　4． 酱蒜片爆香油锅，放入鸡翻炒至八成熟，放彩椒，放2-3茶匙海鲜酱，放
#hD'K_'nw/c4u 　　小半碗水翻炒后盖上锅盖焖3-5分钟
1U/o/AKZ'P&S 　　5． 开锅翻炒片刻，如喜欢更香可加入几根切好的京葱翻炒几下上盘即成！-saO'p,{:`5gU
　　
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