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三叶草与瓢虫便当[16P]

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B.pF4HM F2v9k 难度：切墩(初级)        时间：1小时以上
#y ^Q(D5dB"BS 主料
O,?k a KL5w;T 米饭250g        金枪鱼罐头100g
@wWgQ%@I 韩国泡菜100g       
VI5]XQ,~7w-B} 辅料k3rT,A3o1}

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F 荷兰豆        圣女果aw3J7l$Qd)u5P&R(]
海苔        西兰花O^R o;L.f;E?
北极虾        生菜 L)]-zQ1xgE W
小香肠        .q0HDk3j

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g$Q*q.C1e8q'lj+E&R9Q 1. 整体效果图
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M(nO.Y}Lv;_9^C 2. 材料：米饭、泡菜、金枪鱼罐头、生菜适量 :E8u6L!aAzG~!q,['b*\
将泡菜控干切成小粒加入适量的金枪鱼罐头拌匀
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ZoSM,tr2g r 3. 新鲜的米饭晾温，取适量放在保鲜膜上，中间加入金枪鱼泡菜H-NZ"z;SoGd'C

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4. 用保鲜膜包起后团成饭团固定一会
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c[h)P AA_ K 5. 将荷兰豆洗净，入开水焯烫1分钟
`v{{'`Zpo 从没豆的一侧打开，去掉豆子
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6. 以没豆的一边为轴煎成小的心形打开即可，可以看大小剪2-3个小桃心
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7. 再用荷兰豆的边剪成叶柄，将3或4个心形拼成一组，就成了幸运草6[)lw9V)J7h"LdQ

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j.x4k9rxd i 8. 放入便当盒中如图组合
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9o^Q_0tY 9. 剪一小块圆形海苔放在保鲜膜上，加入一点点米饭，包起+pjL,NLf

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10. 拧紧保鲜膜使其成球形，做瓢虫的头部，比例要按圣女果的大小自行掌握
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:xb%Q#DP7h/F#d%CF 11. 将海苔剪成瓢虫的斑点和背部线条，用奶酪片（可用细吸管）压出小圆，沾一粒黑芝麻做眼睛
M7l|Oe0yo8Z 将瓢虫的头部修剪一下露出米饭部分即可粘在身体上
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12. 海苔细条沾少许水湿润后贴在背部中间
#`m*G/ZOIIE9X;r 同样方法沾上斑点，最后将奶酪做的眼睛按在头部即可
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p0v+YG9r%QMe [img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/d/0/2/200_d096d35a6e59a76bee6c29d7a2b461a2.jpg[/img]8or[
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13. 组装在三叶草上。
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$RzapNM1q 14. 将北极虾自然解冻，西兰花焯水后控干 ；锅中加少许油爆香蒜末 ；加入北极虾翻炒片刻后加入西兰花 ；只需加少许盐调味即可。~0o'w0uk8Z-@
装入便当盒
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15. 再加上小香肠、胡萝卜、水煮蛋装饰，不但丰富了品种，也使营养更全面。n)n?nQ5ouaN7O

T-W!u7\1O)gS 小贴士
;^5fFQA#lN 后来发现，用海苔做背部斑点过一段时间后会干燥掉脱落，因为圣女果表面干燥光滑的缘故
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A 解决办法：可以试试用泡发的、比较薄的海带来代替

我晕！看起来头都晕了，让我做肯定做不来。就算照着图片学估计做到一半也会放弃，做好便当是个技术活也是门学问啊！佩服:excellence

这菜看是很美味，回家自己做着试试好不好吃。

你可真是太有才了，这都能做的出来，我看的好复杂。

真是太棒了，这道菜对我来说可有可无，但是三叶草和瓢虫的做法让我受益匪浅，有时候摆盘也是学问啊。:excellence

很有创意的美食，小朋友的最爱。。。。。。

很有创意的美食，小朋友的最爱。。。。。。

这个可以作为凯耳特人队的队餐。%r$okK:IJd
不过感觉很费时间啊

有点意思，不过这菜看着没法吃啊，只有观赏性，估计放饭店里没人会点吧

这道菜可以将来做给孩子了。。pfr,Z)q_V
这么有创意的做法就和日本家庭主妇给孩子做的便当似的
n@i}!]8or)V 小朋友春游去的话可以拿出来炫耀了。。i([ZEbEraKq
满足了孩子的成就感。。

楼主真是人才，这便当哪怕只是看看也是一种享受！

光是前面的准备工夫都要花好多时间精力了。

这种做法适合心灵手巧的人来做，看着也不错。

收藏起来，以后用得上的喔，好可爱的便当。:flower

栩栩如生，楼主真乃创意大师，真的很有意思，我学学给孩子比划一下，多谢指教！！:excellence

哈哈，这个菜做的可真是可爱至极啊，不但好吃而且好看！

回复 1楼 的帖子

我都舍不得吃掉这任何一个
9k6l!vChOca 小孩让他吃饭还是让他看
$k9w%^-m{"?:_ 他也会舍不得吧