seaboynet 2007-6-24 21:46
小炒青瓜皮
[table=553][tr][td][table=98%][tr][td=1,1,245][b]推荐理由:[/b]
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爽脆的青瓜是一大特色哦!~~~[/td][td=1,1,16] [/td][td=1,1,274][b]用 料:[/b]
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猪肉碎 | 100克~o.NB!^ MTe
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野山椒、青红椒 | 少量Skg(B)qYY y4ED
青瓜皮| 少量
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盐、鸡粉、酱油| 少量 8\-}*lQ"gn(q]
[/td][/tr][tr][td][/td][td][/td][td][/td][/tr][/table][table=98%][tr][td][/td][/tr][/table][/td][/tr][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070517/07051701/2.html][img=550,412]http://food.gznet.com/cook/070517/07051701/1.jpg[/img][/url][/td][/tr][tr][td]首先,猪肉要切碎,并用盐、生粉腌一下;青瓜皮切成月0.5厘米的后度,用盐腌3个小时,让其充分出水。三个小时后,捏干多余的水分就可以了;野山椒和辣椒洗干净备用。
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[/td][/tr][/table] ;U&c_!L4N)k*zh
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[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070517/07051701/3.html][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070517/07051701/2.jpg[/img][/url]-j:n
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[/td][/tr][tr][td]先把肉碎炒6成熟,再放红辣椒和野山椒。
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[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070517/07051701/4.html][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070517/07051701/3.jpg[/img][/url]
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[/td][/tr][tr][td]倒入少许酱油、盐、鸡粉调味,再放入已经腌好的青瓜皮到锅中一起炒约1分钟。
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[/td][/tr][/table]
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[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/index.html][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070517/07051701/4.jpg[/img][/url]
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[/td][/tr][tr][td]温馨提示:不能吃辣的朋友们,炒辣椒的是不能太长,否则辣味会完全渗入肉碎里面。炒约一分钟后,就可以上碟了。本菜特色是爽口鲜辣,令你停不了口哦,简单材料,浓浓田园感觉。
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[/td][/tr][/table]