591101ls 2013-7-12 10:39
荷叶蒸田鸡[6P]
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-07/12/C12/res15_attpic_brief.jpg[/img] y5X
g(z)\{
-z ~
S[6| P+nr*V
烹制方法
w{i5a!H o
M%|
b _ J+KN
材料：田鸡（750克）、干荷叶（1张）
*S]f&z,Gm!Y
调料：米酒（1茶匙），姜片、葱段、麻油、盐、糖、生粉、胡椒粉、味精（各适量）u*]
Er8@;\k+io!B
1C:gzt/t#}8]4B"U N5~
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-07/12/C12/res05_attpic_brief.jpg[/img] jt:s6Q7x _}
c;cEQ O t@
1 将田鸡斩件，用清水洗净。
$u:V7z(V S&i-g
[Zz4IJ*L w \!B
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-07/12/C12/res07_attpic_brief.jpg[/img] /i+o:dN:zx
8G9y a\8o
2 香菇、枸杞和红枣都要分别用冷水泡发。:y.U:i$HS_A R
/[7Wm]0s;q
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-07/12/C12/res09_attpic_brief.jpg[/img] ~h8Yse+J$oI
6yx,E"M+c
p
W
3 加入盐、味精、料酒、胡椒粉、生粉拌匀，再加麻油、姜片捞匀。
gF'b%am(Yp
:^9ik k4n-Zd
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-07/12/C12/res11_attpic_brief.jpg[/img] "ZB|:{#U4V
V ~~/h-fL
4 将田鸡放入荷叶中，枸杞红枣铺在田鸡上面，入锅蒸15分钟。
{aLPy;a&S:k
'd&t(u R mCvEF[Y
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-07/12/C12/res01_attpic_brief.jpg[/img] +^/Kg.T1N_!i
wZ7I"uH
5 取出后淋入麻油，即可。
电路 2013-7-12 20:11
第一张照片是什么意思啊，楼主难道是个女的？还是楼主的家人？
飞翔之天 2013-7-12 23:18
以前很喜欢吃青蛙的，后来看了一个节目说里面有寄生虫就有一段时间不吃了，现在看到这个，又开始想念那个味道了
kingkongli 2013-7-14 07:57
:teeth 看上去就有食欲啊,这么做一定很嫩的说
在线客服(1)