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蛋包饭的制作方法

据了解“蛋包饭”这个名字只是一般的俗称。相传这道美食最早是为欧洲料理，原本叫做“OMELET”的外来语，经过引进改良才成为我们现在所谓的“蛋包饭”。 hj*{2Y:fn _
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　　做法： XdJ*V p0N!?
　　材料：色拉油15㏄；蛋2颗；蔬菜饭1碗 Y,VC:u@AR6c$fUK
　　做法：[img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-12/08/xinsrc_5821201081635055669815.jpg[/img]i(T5k*mE's W5K
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W C L3bW5I4W 　　1. 先将锅子烧到热，倒入色拉油。
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Km5W#waI 　　4. 以筷子将蛋皮略微掀起，测其熟度。 7F-K n;dK]C|
　　5. 在蛋皮半熟时，迅速翻转对折使其成为类似蛋卷的样子。
Op`t0|} D%k;x 　　6. 将卷好的蛋皮直接反扣盖于准备好的饭上。 _9N @K:tx5?r
　　7. 迅速的将蛋皮由中间划开，使蛋皮自然平铺于饭上。
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[[i] 本帖最后由 thorpe 于 2007-5-25 11:05 AM 编辑 [/i]]