82106367 2007-5-22 16:52
怎样炒肉丝肉片又嫩又滑.
[pp=btta]请补图[/pp]w!ZM[w&HJ
原料;
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1.肉丝,肉片都可以..\)Q#o4A V7t,o/O2C
2.少许葱姜和黄酒.
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3,一点开水(一定要开水).
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做法;$NlU'Z&B;S
1,先起油锅,下葱姜爆香. mGx
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2,下肉丝或肉片炒两下放黄酒,在炒两下放少量开水.(eqY
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特点;
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这样炒出来的肉丝或肉片很嫩在加其他配料一起烧,就算时间在长,肉都不会老.
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[[i] 本帖最后由 btta 于 2007-5-22 05:20 PM 编辑 [/i]]
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