s28921714 2007-5-10 01:11
四神湯
【菜肴口味】鲜香
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【涉及食材】猪肉 'A0O-]TTz4U]
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【特点】 b~JXz;I;R
色泽鲜艳,造型美观,口味清香。
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【原料】 3~h y@+Nj2W
猪肠1斤,四神料1付,水10杯,盐1/2大匙,味精1小匙,酒2大匙。
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【制作过程】
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1、猪肠洗净放入滾水川烫过,再洗净切成小段备用。 tW)Lh2u
2、将猪肠,四神料一起置于内锅中,加水及调味料以大火煮沸后,改以小火续煮20分钟,移入焖烧锅内续焖1小时既可。