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星期六佳肴[15P]

星期六享受的佳肴大概不亚于Gary Danko的美食，况且，5月份去加州时，我们依然可以享受Gary Danko的食品。这也是塞翁失马，焉知祸福：）））。音乐《Life Is Beautiful》好友全家来自[url=http://www.wantianya.com/tag/%e4%b8%8a%e6%b5%b7/][color=#0000ff]上海[/color][/url]，而锦江酒家的主厨和老板丁师傅离开[url=http://www.wantianya.com/tag/%e4%b8%8a%e6%b5%b7/][color=#0000ff]上海[/color][/url]之前是[url=http://www.wantianya.com/tag/%e4%b8%8a%e6%b5%b7/][color=#0000ff]上海[/color][/url]锦江饭店的大厨。虽然好友全家多年生活在[url=http://www.wantianya.com/tag/%e7%be%8e%e5%9b%bd/][color=#0000ff]美国[/color][/url]，他们依然喜欢品尝丁师傅做的家乡菜。因此，[url=http://www.wantianya.com/tag/%e4%b8%8a%e6%b5%b7/][color=#0000ff]上海[/color][/url]菜也对我们的口味。然而，对于我们来说，更美好的是与好友全家，特别是与好友父母以及他们的长辈朋友和家人，度过的时光。在满桌十几种佳肴中留给我印象特别深刻的是下面5种。八宝鸭：类似于香脆可口的[url=http://www.wantianya.com/tag/%e5%8c%97%e4%ba%ac/][color=#810081]北京[/color][/url]烤鸭下面是八种成分做成的糯米饭。实话实说：我对鸭子下面的八宝糯米饭更感兴趣，好吃极了。
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枇杷豆腐是满桌十几种佳肴中我的最爱，午餐快结束时剩下的最后两块也到了我的口中。企鹅先生说我总共吃了3块。嘁，他这样提醒我仿佛我不会数数似的。
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当然属“猫”的我怎么能不爱鱼、虾呢？！（A）：红烧肚dang，是鱼的肚子那一块鲜嫩的肉。丁师傅说这么一大盘是多条鲜鱼的肚肉。（B）大龙虾炒面。（C）清炒虾仁。
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晚餐是我们这对空巢夫妇与另外两对空巢夫妇朋友在一起共享的家宴，主要是其中一位朋友的好厨艺。谢谢朋友们。南京盐水鸭
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Salmon鱼
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干竹笋烧肉
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冷切牛肉
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葱炒牛筋
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胡萝卜炒牛pang（那白色不是土豆丝，是一种健康蔬菜牛pang，)
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黑蘑耳炒豆苗
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红烧茄子
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咸味八宝饭。以上的菜肴就远远超过我们这6位中年大伯和大妈的承受能力，所以，见到我喜欢的咸味八宝饭已经是力不从心，一口也没吃。更不用说chesse cake等其它水果甜点了，也是没有品尝。
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然而，遇到银耳、枸杞子、桂圆、红枣营养汤时，我就彻底投降了。即使吃下去的食物已经快满到了候咙口，我依然大口大口地喝着这汤，很有本事地说：）））。
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[[i] 本帖最后由 wqming 于 2013-1-22 14:55 编辑 [/i]]

好清淡啊只有喝了酒以后才会想吃清淡的  谢谢

枇杷豆腐没听过不知道搭配了是什么味道

烤鸭配上糯米饭绝对是填报肚皮的不二选择，烤鸭皮又酥又香真让人食欲大开

个人认为，豫园的绿波廊酒店的炒虾仁可以称得上是上海滩第一。

听说上海菜都是甜的，不知道这些什么口味。

那个是牛蒡啦牛蒡，我很无语啊，牛蒡这么吃的还是第一次看见，我都是包寿司里吃的，当菜吃的话我受不了那种特殊的味道。还有黑木耳炒豆苗？这什么搭配啊……红烧茄子上撒香菜也就算了，咸味八宝饭是什么东西啊？国外生活的中国人吃顿像样点的家乡菜就是这么难么……

回复 6楼 的帖子

上海菜只是偏甜，正真甜的无以复加的是无锡菜。

每天不知道吃什么饭，经常来这里转转，学习一下

今天周六，自己在家捣鼓一下，学学楼主，谢谢

楼主介绍的美食简单易做，很实惠，周末一定尝试做一次。

红烧肚档 Salmon鱼是鲑鱼 牛蒡。东西卖相不错，不知道味道如何。

都好腻啊，颜色不够亮，盐水鸭上面是虾仁吗，

看到这些菜真让我后悔呀，白来这个世上一会了，看得我口水都流出来了。

好吧看见上海菜就想起上海话，都是清淡偏甜

这个清炒河虾仁很好，典型的上海本帮风味，咸鲜清淡爽口。

楼主太有才了，色香味俱佳，看的我口水哗哗的流啊！

卖乖？鲍鱼海参吃得累，做梦都想小米汤

有鲍鱼的饭局吃得累，做梦都想喝小米汤；一天6场饭局，从白天喝到黑，几年下来血压暴高；陪领导喝酒，常备解酒药，控制着不敢吐。“请你吃饭，请的不是你这人，而是你的位置、权力，你能给他的资源。”某位副厅级干部说，对他而言，饭局就是负担。（大河网1月29日）

　　这就象不久前另一位向媒体记者吐槽说一天要陪客人洗六次澡的官员如出一辙，不仅没有得到社会同情，反而将官场应酬之丑态直观的曝光在了阳光下，“三公”消费中存在的常态化隐形腐败，在如今穷奢极欲的官场，不断的从官员自己的吐槽声中得到印证。

　　老百姓有句老话叫得了便宜又卖乖，其实从某种意义上来说，比如说从对身体的损害来说，当然这种毫无节制的应酬是“吃亏”了，还真是亏，自己身体亏，国家财政亏，亏大了，只是不论怎么亏，领导们似乎从来都乐此不疲，甚至讲起“鲍鱼海参吃得累，做梦都想小米汤”或者类似的故事来，总是津津乐道，当然说的时候脸部表情还得帮做痛苦状，以显示自己本来是很清廉的。

　　领导们每天沉迷于酒色财气之中，似乎偶尔清醒的时候会感觉到自己“很累”，当然不是因为工作很累，而是吃人参海鲜鲍鱼茅台吃多了，吃得很累，甚至感叹自己吃出“三高”来了，你说他当个官冤不冤？不过也不知道到底谁才是冤大头，谁都知道，他们胡吃海喝所花费的公款都是人民的血汗钱，当很多偏远山区的孩子衣服穿不暖、饭也吃不饱的时候，这些个领导们却在感慨“鲍鱼海参吃得累，做梦都想小米汤”，这又叫老百姓们情何以堪？

　　不过我估计当这位厅官埋怨自己吃山珍海味人参鲍鱼吃得“很累”的时候，除了与之同类的，否则绝对不会有太多的同情在里面，虽然大家都知道物极必反的道理，如果你是吃自己的，天天鲍鱼海参吃得累，没有人会质疑，很多有钱人确实声称自己穷得只剩下钱了，平时也对鲍鱼海参嗤之以鼻，估计大吃大喝的都是些暴发户之类了，当然吃点粗粮小米， 也就理所当然了。但公务人员也跑出来吐槽“鲍鱼海参吃得累，做梦都想小米汤”，这就有问题了，因为你花的是公款，是纳税人的钱，你说再多的理由，都掩盖不了荒淫无耻的说辞，都吃出“三高”来了，这得浪费多少人民的血汗钱？还值得在媒体上大倒苦水？

　　一天洗六个澡的官员与一天吃六餐饭甚至吃到“鲍鱼海参吃得累，做梦都想小米汤”的官员其实在诉苦的时候，根本是想解释自己并没有占到公家的便宜，甚至自己还成了受害者，以赢取公众的同情，可惜只会落下一片笑声，成为公众的笑柄而已。吃到这个地步也还真不简单，难怪吃到副厅级官员了。

　　领导说这种得便宜卖乖的话的时候，其实正是中央号召反对铺张浪费、杜绝公款浪费的背景时候，这个时候站出来吐吐槽，言下之意的潜台词就是说，领导们早就想吃粗茶淡饭小米汤了。所以有网友就调侃说：原来现在要求吃喝节俭，是因为鲍鱼海参吃腻了啊？

　　不过这位想吃小米汤的厅官还是说了句实话：请你吃饭，请的不是你这人，而是你的位置、权力，你能给他的资源。可谓一语中的，也就是说，穷奢极欲、胡吃海喝的背后，除了败坏公仆形象以及巨大的浪费，更多的是隐藏着无数的潜规则和腐败套路，这也是为什么屡禁不绝的吃喝痼疾被群众深恶痛绝的根本原因。

作为一个北方人  还是看看罢了 不过下面几道菜  看着还不错哦

今天星期六，玩玩去试试，不过看照片感觉菜色很一般，不知道口味如何！