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韩式泡菜豆腐煲[10P]

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食材

    主料
    200g韩国辣白菜
    100g豆腐
    50g油豆腐
    100g金针菇
    100g蟹味菇
    1个香菇

    配料
    适量盐
    适量韩式辣椒酱
    适量韩式大酱
    适量葱
    适量姜
    适量鸡精
    适量香油

制作步骤

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　　豆腐切片，油豆腐切块，金针菇、蟹味菇、香菇去根洗净

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　　辣白菜切成块

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　　豆腐入沸水中焯一下后取出沥干水分

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　　锅入少许油，放入姜、葱末炒香，再下辣白菜煸炒

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　　炒出香味后倒入开水，放入一勺大酱

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　　一勺辣椒酱

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　　烧开后，倒入砂锅中，放入油豆腐

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　　金针菇、蟹味菇煮3分钟

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　　将切好的豆腐片摆放整齐，放入香菇，小火炖煮5分钟。上桌前调入鸡精

看材料好像是一锅火锅的样子

看材料好像是一锅火锅的样子，豆腐菌类，嗯，很不错

正宗的泡菜豆腐煲味道是绝对OK，但是现在国内许多地方做变味，不好吃

韩国泡菜好像都是带酸的，这样煮出来的汤好喝吗

韩国菜最近都很红啊，东北那一带都很流行。