查看完整版本: 韩国泡菜炒年糕[9P]

韩国泡菜炒年糕[9P]

[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/recipe/l/04/d8/251908_456f6a.jpg[/img]

食材

    主料
    200g韩国年糕条
    30g韩国辣白菜
    1个青椒
    3朵香菇
    1/3个洋葱
    1根火腿肠
    15g韩国甜辣酱
    1/2个胡萝卜

    配料
    适量油
    适量盐
    适量蒜

制作步骤

　　[img]http://img1.hoto.cn/pic/step/m/5e/27/862046.jpg[/img]

　　年糕用水煮开，不要煮的太黏，用筷子扎一下能穿透就可以，捞出用冷水泡着备用

　　[img]http://img1.hoto.cn/pic/step/m/5f/27/862047.jpg[/img]

　　泡菜切小块，洋葱 青椒切小条 胡萝卜切薄片 香菇切丝 火腿肠切长条 蒜切末

　　[img]http://img1.hoto.cn/pic/step/m/60/27/862048.jpg[/img]

　　热锅倒油 倒入蒜末爆香

　　[img]http://img1.hoto.cn/pic/step/m/7c/27/862076.jpg[/img]

　　倒入胡萝卜翻炒几下

　　[img]http://img1.hoto.cn/pic/step/m/7d/27/862077.jpg[/img]

　　倒入剩下的所有食材，除了年糕等会放。翻炒出香味，所有蔬菜6成熟

　　[img]http://img1.hoto.cn/pic/step/m/80/27/862080.jpg[/img]

　　倒入年糕翻炒一下 加一大勺韩国甜辣酱，加一些水翻炒

　　[img]http://img1.hoto.cn/pic/step/m/81/27/862081.jpg[/img]

　　炒至年糕上色，收汁后即可，尝一下味道不咸就加些盐，泡菜和辣酱都有咸味 一般是不用加盐了

　　[img]http://img1.hoto.cn/pic/step/m/83/27/862083.jpg[/img]

　　装盘 撒上炒熟的芝麻


　　小贴士

　　煮年糕一定不要时间长哦，煮烂了一会炒就碎了，韩国的年糕条有点点甜很有嚼劲，比我以前在超市买的火锅年糕片好吃太多啦，大家下次试试吧

浙江的年糕很不错，吃起来很劲道也很有口感

昨天去韩国料理店吃的韩国菜，味道还不错，做吗就免了。

看着就流口水。。。期待发更多美食

说实话韩国泡菜不好吃，拿泡菜炒出来的东西估计也不会好吃。当然这是每个人的口味不同，我还是很喜欢吃韩国烤肉的。就是对他们做狗肉实在不能理解。

我觉得这一道菜有点怪怪的，我都不习惯把年糕做菜吃