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简单懒人菜 牛肉盖饭

[size=15px]原料： )s
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o*ARW,D-v` 　　肥牛片、姜、青菜
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　　调料： )[mjhS@A{oo,`j

0Z/h2Q{WD4a*` leZK^ 　　料酒、老抽、盐、糖 9YKKKPy"O

0?Y_+P0Q4?t 　　做法： pH&Yh1De
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　　1、用一勺老抽，两勺白糖，两勺盐，两勺料酒加入一小碗水调匀。
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E/mfO{.T'[Z+B 　　2、把调好的汁倒入锅中加入姜片，烧开，加入肥牛片。
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|a;wI+k"n 　　3、翻炒均匀后，盖上锅盖小火焖半个小时。 f#C"c4N J

6v4])y3Q-d(|YO*Iqh 　　4、大火收汁就好，出锅。 ]]"E|Lp

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A#oh 　　5、将蒸好的米饭装入沾过水的小碗，扣入盘中。点缀上焯水的青菜（用西兰花更好），将牛肉浇在饭上，即可。[/size]
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哈哈,就一个菜啊,太少了啊

牛肉盖饭好像是新疆的菜。