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香芋腊肉煲[6P]

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烹制方法　(o&S ^iKx.A'w

!Y;T`nlb^6J 材料：芋头（300g）、姜（3片）、香葱（1棵）、水（200ml）
0\$C|k@cD.fe 调料：盐（5g）、黄酒（15ml）H!b5pB&o]
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1　腊肉切成0.5cm厚的片。
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5w!`Y7@b6N r*T2K 2　大香芋去皮洗净，切成2cm大小的块。香葱洗净，切成3cm长的斜段。
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3　在砂锅中倒入清水，放入腊肉片、姜片、绍酒，大火烧沸后，转小火加盖慢煲30分钟。.luq\+CV"P

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Y*s[A`8eN 4　然后将芋头块放入砂锅中，再加盖小火煲20分钟。
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5　最后调入盐，撒入香葱段即可。

這個要把芋頭燉到軟爛....會更香更好吃阿