seaboyne 2007-4-17 21:38
土耳其烧羊肉串
[table=553][tr][td][table=98%][tr][td=1,1,245][b]推荐理由:[/b]Bx)c2a|7y9c
羊肉臊味斤去,外层香脆,内里肉沫香滑并带有肉汁,鲜味羊肉将烧烤带到一个新境界了![/td][td=1,1,16] [/td][td=1,1,274][b]用 料:[/b]
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新疆羊肉 | 200克
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洋葱碎、孜然粉、盐、蛋清 | 少许 y2Q[)e
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[/td][/tr][tr][td][/td][td][/td][td][/td][/tr][/table][table=98%][tr][td][/td][/tr][/table][/td][/tr][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070328/07032805/2.htm][img=550,412]http://food.gznet.com/cook/070328/07032805/1.jpg[/img][/url][/td][/tr][tr][td]先将孜然粉、洋葱碎、盐和蛋清准备好,置于碟中备用。&SZi,E XC
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[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070328/07032805/3.htm][img=550,412]http://food.gznet.com/cook/070328/07032805/2.jpg[/img][/url]
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[/td][/tr][tr][td]将剁碎的羊肉和洋葱碎、孜然粉、盐和蛋清等材料均匀拌好后,用锡纸包好,卷成香肠状,放于烧烤炉中烧约15分钟。
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[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070328/07032805/4.htm][img=550,412]http://food.gznet.com/cook/070328/07032805/3.jpg[/img][/url]0r`D/R;\yD
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[/td][/tr][tr][td]15分钟后,可将锡纸拆除,直接将羊肉卷放与烧烤炉上烧。直到表面呈少许焦脆状,则表示羊肉汁已被充分烤出来了。这时就可将羊肉卷切片上碟了。
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[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/index.html][img=550,412]http://food.gznet.com/cook/070328/07032805/4.jpg[/img][/url]
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[/td][/tr][tr][td]切片后,洒上少许孜然粉,喜欢吃辣的朋友可加入辣椒粉拌着直接吃。鲜嫩多汁的羊肉卷就大功告成了!CQ9O6Y @
[/td][/tr][/table]
lovingyo 2007-4-17 22:48
这个看着就口水直流啊!感觉不想等着切片了,等烤好了直接入口了!看着颜色都诱人啊!