wqming 2012-11-3 17:03
土豆韭葱汤[11P]
[url=http://user.qzone.qq.com/2202082933][img=500,500]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20121102/731AE0C1B5D0.jpg[/img][/url][b]简介：[/b]土豆(又名马铃薯)的营养价值非常高，对防止中风、和胃健脾。土豆含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，优质淀粉含量约为16.5％，还含有大量木质素等，被誉为人类的“第二面包”。 土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
?8f O1?x0N-sY
主料: 韭葱(1斤) 香叶(2片) 百里香(4条) 黑胡椒(10颗) 黄油(2大勺) 培根(2条) 白葡萄酒(半杯) 鸡汤(5杯) 土豆(1斤) 奶油(半杯) 盐(适量) 白胡椒粉(适量) 葱花(适量)
Y_+F6f&oYF w
:@ c)b.x ?
[b]制作流程：[/b]1:培根切细。香叶，黑胡椒粒和百里香放在汤袋或茶叶过滤器里H[p/~I
[img=180,135]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20121102/7287B4FD9079.jpg[/img]
.Y2bQEz
mg]j E
2:土豆去皮，切细颗
| JGF+~ |.@ H
[img=180,135]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20121102/7DF8D398AD5B.jpg[/img]
{%[s@`BGI3_1J
4y@
P|"v
z
3:韭葱切除绿叶，只用白色茎部
m^ OH{K@
[img=180,135]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20121102/7B68A7EF8D48.jpg[/img]O!B R e2x
7uqA\.~ U2M
4:把茎部用刀一分为二，放在水龙头下冲干净
"L a9^Ti
[img=180,135]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20121102/7E4F7350457F.jpg[/img]
f H[l1^9]F
(_{{!h t0s
5:沥干后切成细粒
!b y0o1Q+Ia,wI+u
[img=180,135]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20121102/709B362C1B46.jpg[/img].F\ V:MmHKM#k u Z
*? fF#|1U&b }R
6:锅子中火烧热，加入黄油和培根，直到培根焦黄，把培根捞出待用
,B}7UW"n\ H
[img=180,135]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20121102/7E84C5CB1506.jpg[/img]
-KX
A'oG6YF
#C?!P:]r SF6Z4C1V
7:把韭葱放入锅内煸炒至软-} J$cZ;Y
[img=180,135]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20121102/707C3A4B56F5.jpg[/img]
};a6Zy OJy+e x
t/V(o
ih,qlH-gk
8:加入白葡萄酒，鸡汤，香料，土豆煮滚，用慢火煲30分钟。加盐和胡椒粉调味.PD^!c1~+E&i"T0U
U
[img=180,135]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20121102/75126FD9A343.jpg[/img]
&P)r&B m&x3ks
4l ~0Gv hx2Tk
^Zzx
9:拿出香料。把汤分批放入搅拌机 x,{,AJG%~:h6y)CV{
[img=180,135]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20121102/7336AC545379.jpg[/img]~ N1yH$`o"i
#u/pTy6OE
10:搅碎，吃时淋入奶油，撒上培根和葱花。营养又好吃
[/Q R[cnD
[img=180,135]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20121102/76CC868840E2.jpg[/img]
99bbsscom 2012-11-3 18:42
看外表应该很好吃，感谢楼主的奉献，回家做来试试。
legendzeng 2012-11-6 20:30
好吃啊啊啊啊啊！！！！！
jiangwenh 2012-11-8 10:07
这个汤怎么看上去像粥啊，没吃过韭菜的粥，感觉味道太重饿了
zlgtren 2012-11-14 11:41
有点像必胜客的土豆浓汤，肯定好吃，可就是做的过程太复杂，还得用搅拌机哦，平时没有时间弄，放大假时再学吧。
bbliaok 2012-11-14 13:17
看起来很好看，又是素食汤。过两天找机会试试看味道咋样。
zhhhhh 2012-11-14 16:41
土豆的确是好东西，此菜原材料也不贵，但是做起来好麻烦啊，不知有没有耐心学
zzh009009 2012-11-15 14:40
学习学习，看看自己做出来的好不好吃。收藏。
zxf64918 2012-11-15 16:36
土豆汤 弄的有点像土豆泥。 不错看起来还是很有食欲的
在线客服(1)