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清真特色菜――鸡里蹦

[img]http://image2.sina.com.cn/book/zhen/smtp/b7.jpg[/img]
@,gz!HU._\1\,~S2t 　主料：鸡胸肉、虾仁、鸡蛋
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3Xo'Rc$t^ 　　辅料：淀粉、盐、鸡精D"zR6k@#G-sC]
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　　制作方法：
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　　1、 鸡胸肉切成小丁，加入少量水、盐、淀粉和鸡蛋清，搅拌均匀；

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s'G*`yjpKb+LD 　　2、 锅中放油，油七成热时分别把虾仁、鸡丁放入锅中，过一下油后捞出控油；
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　　3、 锅中留少许油，把虾仁和鸡丁放回锅中，加入淀粉、盐、鸡精炒熟即可。.P*n)Pv\h
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　　制作要诀：
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aB7]!r k)Q 　　1、鸡丁中一定要加入少量水，炒出来才会更鲜嫩；5E/T]R.J Hb

,J{ ZP9c 　　2、炒菜时鸡肉变白即可出锅。

菜中那些蔬菜是什么，怎么用，楼主应该说清楚。

再多一些图片就好了。看上去还可以把。