日升昌 2012-10-18 22:52
【原创】 炒 米 粉[12P+1P验证]
[size=4][color=Blue]1、先将米粉下开水烫一下，捞出滤水。
]*D T
n|3|y%Q
3F.p!F3QI)`
[img]http://67.220.90.10/bbs/attachments/month_1210/20121018_dc38de1a5f2bf5d94fddOGu1GQUpGubq.jpg[/img]l5q2@mq@&Q:^+k8y
f"i d2M7K,I1A1G(K
[img]http://67.220.90.10/bbs/attachments/month_1210/20121018_3d351e4dd7df91aa84bdrc33gJECkWvi.jpg[/img]F5j8_|0qr
P\wZ4Ji(~,b#g
2、准备配料，黄瓜条，番茄，和姜。早上吃点姜，有如参汤。)H#@#Z!]$sY;vwz1\-~
,o"p1M U\
[img]http://67.220.90.10/bbs/attachments/month_1210/20121018_2e8858b37316751d85c92GWp0coDV2kN.jpg[/img]#p6vS:d:j8l3a3d+`
HD
FSG7i QP&X
处理一下。
:i8a%c*H/dg:vD6Ix^!H
` Mn-h-_
[img]http://67.220.90.10/bbs/attachments/month_1210/20121018_b18344aff8897eb05fb6KMAiViZ0oPD2.jpg[/img]
G%J4D F e W
EG%uI3}U'g R'R
再切点葱，一会配上颜色好看地。/QIr| d'r
)]L%w6bWGT kh
[img]http://67.220.90.10/bbs/attachments/month_1210/20121018_92a04b4c455fd789aaffvc6stGOzsD3N.jpg[/img]
R xWfbo9s
2Q E4I Q"Cg
3、锅内放油，准备开始了。
o~h+aK
(mO h L/Qj-B|["J
[img]http://67.220.90.10/bbs/attachments/month_1210/20121018_15efef3eafb346dfa169UBzg3MaN8q3i.jpg[/img];av,h&n`
P
q#ngg E.]4`
4、先炒鸡蛋一个，然后趁余油炒番茄，黄瓜。断生就该加米粉了。N
lnTnM2X%q6Z5Nu,_
2?l
zi-a*tC
[img]http://67.220.90.10/bbs/attachments/month_1210/20121018_68d207fba00b534dc80aPaF7mrP9VxjX.jpg[/img] pn M)I n
p
u#I
jt^$c
[img]http://67.220.90.10/bbs/attachments/month_1210/20121018_8fe326820085b1abe99esdXoGg4K7ckp.jpg[/img] w7Y7n/C?L5o1i d
*w:o8S2m3?'J w
5、再入盐，胡椒等调料后，再加葱准备起锅了。
w
M `C-oD u,~ ^
J7c \,PE9l
[img]http://67.220.90.10/bbs/attachments/month_1210/20121018_6153b96165cbfa3a398akDENWinSXjNk.jpg[/img]#I z+t| Q)b
1JD T S'X"W
[img]http://67.220.90.10/bbs/attachments/month_1210/20121018_cebf6b7c66dbf24492caiqJrJtFvIP4U.jpg[/img]
Q`G&d9DviR
yu/w[f-wl
6、成品出来了。
$s N!Nuw LS
~ i M/`HQ$U
[img]http://67.220.90.10/bbs/attachments/month_1210/20121018_82a38c2b53612824f4dc4XzhkdlEUJBm.jpg[/img]6t ]i ^8Z+A+M ^"Om
6H"JAQ6}1`p
[img]http://67.220.90.10/bbs/attachments/month_1210/20121018_89709c7d127b658d2cd6NABpRiCb3YGJ.jpg[/img] g^ y/G Q
E9vs@-C
f5E
\;g$_.M;p a
验证下：
*U4KXP?DR Q A W
Q
pVD4Z#@6D?"y sH2V
[img]http://67.220.90.10/bbs/attachments/month_1210/20121018_59f233ed9c54daf3444fwUaT8mAACPPh.jpg[/img][/color][/size]
Francis001 2012-10-19 07:48
我最喜欢吃炒米粉了 简单又好吃 下次你可以做做其他味道的
yzl222 2012-10-19 11:51
南方人最喜欢的菜啊。 :excellence :cry
396759515 2012-10-23 21:15
冒似不咋的，不过楼主这诚意倒是真的感受到了，支持这做法
chhggg 2012-10-23 22:44
炒米粉感觉油多些好吃。楼主炒的配料都是素的，加些瘦肉等，口味会不会更好些？
aaa132 2012-10-23 23:07
楼主手艺还行,我上次从超市买回来的米粉,里面很多杂菜...然后我就直接下锅炒也忘记烫米粉了,结果就是很难吃..后面拉肚子了
shouz888 2012-10-24 00:30
还有是干炒 把米粉炒到半焦 那感觉香 唯一不好控制的是肉不能老 蛋不能老 菜不能黄 这就有点难度了吧
zxf64918 2012-10-24 12:27
哈 好小的番茄。 非常家常的炒粉。 不过这个粉 好像太短了吧~
iix05 2012-10-29 12:05
饿了，流口水中，顶一个，加油:teeth :excellence
dz3288 2012-10-30 11:14
南方人爱吃米粉我们这边市场都没有卖的M zt+}PV8w:}
出差去广州吃的干炒牛河 很棒
夏利车 2012-10-30 11:19
操作起来比较简单方便，吃起来比较清单，符合现代人生活方式:smoke
dz3288 2012-10-30 11:31
南方人爱吃米粉我们这边市场都没有卖的
*Lg*px] kT.W
出差去广州吃的干炒牛河 很棒
kikacd 2012-10-31 11:58
好阿，颜色很好看！版主辛苦了！流口水了都。:desk
zxf64918 2012-10-31 12:02
感觉这个粉 抄的 比较湿 。 比起沙县的炒粉 那种太干了 不好吃
Q6767 2012-10-31 14:02
这个好啊。色香味、口感都有。以前只会蛋炒米粉，原来可以加这么多料。
niunianhushuo 2012-11-4 22:25
楼主，下次做的时候，西红柿加入后倒入适量料酒，待番茄汁出来后，先把后面要加的调料都加好，可放点糖，而后加入米粉，爆炒几下出锅就行了，你这中做法炒出来后偏干，但是炒米粉时千万不要加水，不然就粘了
legendzeng 2012-11-6 20:32
这个超容易啊啊啊啊啊！
legendzeng 2012-11-6 20:33
这个容易啊啊啊啊啊！！！！
在线客服(1)