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虾酱素干啫豆角

[table=553][tr][td][table=98%][tr][td=1,2,15][/td][td=1,1,245][b]推荐理由：[/b]O$Q#M;^0n.I y
咸香虾酱，加上超爽口的台湾素干，整个菜的口感就是脆脆脆！[/td][td=1,1,16] [/td][td=1,1,274][b]用 料：[/b]0{.ixO^#N#i8@;Z
青豆角 | 150克
BBlk2xA 台湾素干 | 50克q%{two7Xl,Q`E A8t
红椒丝、红萝卜件、洋葱件| 少量
,~p]&Zy8l 虾酱、鱼露、普宁豆酱、蚝油、jc8c.e'uV8S9D4`
盐、糖、味精| 少量
.U)@.Il'P}X [/td][/tr][tr][td][/td][td][/td][td][/td][/tr][/table][table=98%][tr][td][/td][/tr][/table][/td][/tr][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070328/07032802/2.htm][img=550,412]http://food.gznet.com/cook/070328/07032802/1.jpg[/img][/url][/td][/tr][tr][td]分别将洋葱片、辣椒片、豆角切好、台湾素干切好，备用。虾酱约一勺分量。-I1V.I:z}
[/td][/tr][/table] S1s/dKq;]7} d
0R `BPMyf/Tu)dm
[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070328/07032802/3.htm][img=550,412]http://food.gznet.com/cook/070328/07032802/2.jpg[/img][/url] DrF_/k
[/td][/tr][tr][td]台湾速干。外型像猪肝，但是口感非常爽，而且是豆制品，十分健康哦
R"bQ-yn Oj2j*K [/td][/tr][/table]h oJ[Dp+P
[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070328/07032802/4.htm][img=550,412]http://food.gznet.com/cook/070328/07032802/3.jpg[/img][/url]
7J+{/{{G$\ [/td][/tr][tr][td]先将豆角条和台湾素干飞水，然后起锅，备用。
J6{o-F3Fs [/td][/tr][/table]
h1V'a^~B vB k!r` [table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070328/07032802/5.htm][img=550,412]http://food.gznet.com/cook/070328/07032802/4.jpg[/img][/url].NK-Mb.g+d+kqS
[/td][/tr][tr][td]将瓦煲烧红，放油和虾酱，然后关火。酱料拌匀后，再开火，放豆酱和其他酱料，加入素干拌匀，最后才放豆角条。FL~OV Q9dkU
[/td][/tr][/table]xV`&qrFQm1M6H(`
[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/index.html][img=550,412]http://food.gznet.com/cook/070328/07032802/5.jpg[/img][/url]
)b${NiH0Y4D$iB [/td][/tr][tr][td]所有材料拌匀后，盖上锅盖，洒少许米酒在锅盖旁，略盖三分钟。香气扑鼻的虾酱素干啫豆角就完成了啦！%^1h9P.G |x
[/td][/tr][/table]
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[[i] 本帖最后由 btta 于 2007-4-16 05:58 AM 编辑 [/i]]