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红烧鸭[7P]

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1n;c8u'jJkQ}:aI 食材[list][*]主料[*]200g鸭肉[*]70g土豆
#I)]6lJ*O?+c$x0I [*]配料[*]适量油[*]适量盐[*]适量老抽[*]适量蒜白[*]适量鸡精[*]适量生姜丝[/list]制作步骤iQY)lDo @,Yd;jc
[img]http://img1.hoto.cn/pic/step/m/4c/9e/316534.jpg[/img] 6ECY;d\I
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e9Y 鸭肉洗净剁小块.U5]_*xbj

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J5h9IQn#C 起锅热油，煸香生姜丝#a ? W*b,l [I`D
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v3R"c*l(Qo@ Y 下入鸭肉翻炒 cx"n,h9L7{ K

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D4B`!T,Y sJ1B#t [img]http://img1.hoto.cn/pic/step/m/4c/9e/316567.jpg[/img] ui7AN w](U
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待鸭肉无血色时加入切好的土豆翻炒)y7Fx+rW/k"T

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加入老抽，加入适量的清水盖上锅盖焖煮
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用筷子插进鸭肉跟土豆，以能轻松插入为宜，即可下入葱白稍焖片刻即可出锅S;_7fu
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小贴士
6gF4OUU D/v{.f9Py 要加入生姜去除鸭肉的腥味

最后得要收汁吧，不然多难看