sunnylove34 2012-8-20 09:30
香辣豆腐皮[7P]
[img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/03/dee97e3c7e9bf121b130174fbadf7fd7.jpg[/img]+yQ
IN
sn$R!{j E
3k7MS(X8m Q9g6~
])A-\
材料： 主料：豆腐皮2张 配料：葱丝、姜丝；鲜红辣椒丝、香菜梗 调料：生抽、老抽、盐、鸡精 ]9Xr ]1dFA"}`
'rurAP V.j [+[
[img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/03/51f4f395b3a83643d059b900ecf47dcd.jpg[/img](g"q(a
a(lE
|P Vd/z-x6g3Qr
做法： A+?-W w(L\w7a
7L?Y,o6mIt!nvR
-T:|^5[*D!o
[img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/03/83132aff857fd9decd4e3b180397f63d.jpg[/img]
*lm4X+Bt*|Y
/^ t? k [,W
[img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/03/6c5e96f443bec6600f38bc15052719df.jpg[/img]
3Uk4PIq&{
d,X
l@%|:~{(Nb
1、豆腐皮切成大约7、8cm长、0.5cm宽的粗条，入沸水中汆烫1、2分钟，捞出沥干水分； 2、起炒锅，热锅凉油爆香葱姜丝； f [$j:m b k*Hf8S H*d&~
~"X|'zz6O7U S
[img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/03/637b9533e72e32168429cb43274c791d.jpg[/img].q"U}Vj7A^
+P4VIS5r
[img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/03/850b9c45647b6a3c085dea40c0a733f6.jpg[/img]
!K IS5M-zM
mBQ'oE(t4]'D
3、下豆腐皮，翻炒均匀； 4、加入1小勺生抽； pg+gL&v
.B9r"t+g2z4K)f
[img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/03/be72b0f1b2ab316300d1e031c353ff2e.jpg[/img]
2B'L7`Jy
v^&Z)]
Yb+n,I]
[img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/03/860f02e4c3d5753dada23c1f0dfa405b.jpg[/img]RY.f0KY8Pr:a
w @0^9cTjhY+Z
5、加入1/2小勺老抽，翻炒均匀； 6、下辣椒丝和香菜梗，同时加入适量盐调味；
C4v+o&d"q#sY
A0U c)M a$W
1X f_I)u
[img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/03/5047363ae756998d7c9684b877abcd7d.jpg[/img]k u]f#p/L@#X,N!W'q
)n:^p~1i^
x:v5c
[img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/03/ad9a6028b68b80457a24f22f867c14b2.jpg[/img]
@fM
^3g0EIgD
G2iY
zU ? O
7、继续翻炒，如果感觉有点儿干，可以边翻炒边撒入少许开水； 8、最后加入少许鸡精，关火，翻炒均匀，起锅即可。 P1L"n'DhLp t?
6SC~ s
T.I
[img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/03/e94b55fffa95012b9645f390708c66f5.jpg[/img]
fengyun201212 2012-9-18 16:14
做的很不错，和饭馆的有一拼了，水平高呀！！
q2h8e 2012-9-18 20:38
吃不惯辣的菜，但同时很喜欢豆腐皮这种食品。所以，很想把主贴说的这道美食改一下。
8003280212 2012-9-18 21:55
这菜得有高汤吧，不太好做，在饭店吃过油淋豆腐，非常好吃。
huhuabing 2012-9-19 22:21
看着不赖，不知道口感差不多
105gry 2012-10-2 17:35
家里经常会有豆皮，看到这个贴子就迫不及待的想学习了。看了一下，和本人炒的有些相近，不过楼主炒的色相比我的强。学习了
qweasd17320 2012-10-2 21:40
这个菜我很喜欢，谢谢楼主，让我学习一下回去给我老公做试试看，呵呵
wpywx123 2012-10-2 22:44
11
这个菜我很喜欢，谢谢楼主，让我学习一下回去试试看，谢谢呵
墨斗鱼 2012-10-2 22:51
看起来很有食欲，记得炒过一次不太好吃，一直吃凉拌的，葱。姜。蒜拍碎加醋和芝麻油凉拌
keviny2088 2012-10-3 04:47
最爱吃这个菜了，好好学学，以后可以自己做了
在线客服(1)