sunnylove34 2012-8-16 09:43
红烧五花肉藕块[7P]
[img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/08/d03da11caeef175e08081b0414700413.jpg[/img]
9Gl`u ws6T,jm
*Crx7P#JH"J\
zw)U\6i0X)w3@3@q|
原料：五花肉、莲藕
%f)a W8E$V$y |p
%AI0Uv}$u G!K
[img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/08/3a270a93d939667bf327e4be9e0786f3.jpg[/img]
;L_ Fx&Z}
WagHL9e7n
做法：1、将五花肉洗净切成块，然后放入开水锅里焯水去血污后捞出。I.P jn&h`#_)x
m
Gz3it efm/h
[img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/08/a9745db4180da3abca1d39096580eb90.jpg[/img]
%V!U_`,g'RM n
9a1R
^ P.sP7yGK
b
2、莲藕去皮后切大块
R
`&D-aiUt)W0H$D V
"H
x(zL F?
[img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/08/1f79f21c0d9276e001d520c8ef5f7cf4.jpg[/img]
s7v
c*iF{{
D{(|
~:X
3、黑木耳先浸发涨，后洗清。
*o!M jV5f
E"l\J
HP3U MB
tXj m
[img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/08/90ed2d4c6de0082d16c373881e5db7ec.jpg[/img].d'` sY(J&QS
5C+m?+v2[ R
:g0i s&w@} `
4、热油锅,把五花肉倒入翻炒上色。%`{'KfL3A
0v4s#A"p3vt0U+Y
[img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/08/f75c070b4252420375dbc3181659a10f.jpg[/img]3L p
OI1RQ
M0j#?G,g:n8q }
5、然后放莲藕、黑木耳翻炒一会,再倒入姜片、料酒、生抽、老抽酱油大火煮开，小火慢慢炖煮。
:I${+O ?9H*Z
i2n-~ t:PB5o
[img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/08/d03da11caeef175e08081b0414700413.jpg[/img]
#r5L
A;A?k Y {
4HvIH
X3l V
6、等肉香莲藕、黑木耳酥、放入冰糖浓香入味后盛出即可。
acjk1225 2012-8-16 18:49
那黑黑的原来是木耳，开始还以为是榄豉呢
1Kk4Zu m;[-WBw
简单丰富的一道菜:excellence
耐克90 2012-8-16 19:32
原来藕还能这么做，第一次听说，长见识了，有机会得试试味道怎么样
ppod 2012-8-20 00:16
是不是应该抄个塘色 怎么这么黑呢 而且抄色的时候就用冰糖
koogo001 2012-8-20 01:02
五花肉可以不放油，直接翻炒即可，因为五花肉本身就能出油！这样做出来的五花肉口感好，不腻口!
songxiasenxia 2012-8-20 01:05
最喜欢红烧肉了、做法已经详细的记下了 有空试试
58406299 2012-8-20 01:38
好吃好看的菜，湖北人做菜就喜欢放藕，等明天我也去买点五花肉跟藕试着做下看看，大爱红烧肉啊
1256634818 2012-8-21 08:13
这个藕不容易炖烂吧，而且放酱油太多藕的滋味应该不太好了。
在线客服(1)