查看完整版本: 水炒鸡蛋

pspqq24548 2012-5-31 08:02

有点类似家里做韭菜鸡蛋饼，小时候经常吃，味道真的不错

xy870222 2012-5-31 08:16

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sd2514712 2012-5-31 08:46

原来水也可以炒鸡蛋，学习了，厨艺又有进步了，嘻嘻！

jacksmith 2012-5-31 09:29

这样炒鸡蛋，理论上是没有油，但是好吃吗，只要不是过量用油，也没有必要用水

cdxq 2012-5-31 09:32

想不到鸡蛋还可以这样做法，改天试试看味道如何

19800208 2012-5-31 11:08

以前师傅说直接把水加到鸡蛋里。尽量稀释鸡蛋。炒出来的叫水炒蛋。
今天看了这帖子才发现被那老东西忽悠了好几年

lhlwh 2012-5-31 11:23

经常回忆气以前租房子时候，自己做水鸡蛋的经历。

林学儿 2012-5-31 13:14

这个我倒是首次听说，我特喜欢吃炒鸡蛋，但是一般都超不好。

王八是你啊 2012-5-31 13:54

我去第一次见过收藏了:excellence :excellence :excellence :excellence

xiaocao9168 2012-5-31 14:07

感觉这样的做法非常少见啊，从外型看来，还是不错的，就是不知道味道是怎么样的，吃起来应该还是不错。

luoyouhao8612 2012-5-31 15:00

和点酱油到鸡蛋里，调好，直接放进去锅里煎也很不错，颜色会比较深一点

570126828 2012-5-31 15:15

回复 1楼的帖子

看颜色挺好吃的，没这麽做过，改天尝试一下

wmpmclimber 2012-5-31 15:50

很有创意，很不错！味道可能偏淡，但健康！

lznz1995 2012-5-31 16:22

炒鸡蛋加水，我以前也试过，但是装盘以后会出很多的水，不知是不是水和蛋的比例没有掌握好，按楼主的介绍，不知口感怎么样？

vcxzzz 2012-5-31 17:17

没有油的菜，味道有点苦吧。

sisnjnjnj 2012-5-31 19:06

第一次看见这样炒鸡蛋，开眼界了，就是不知道味道怎么样！

ubuntulinux 2012-5-31 20:03

不用油，看着也金黄色的，应该是土鸡蛋吧。
另外关于虾皮补钙，电视上是有过解读的，说虾皮的钙含量极其微弱，要满足人体的每日需求，需要大概一斤的量。
一比一的水和鸡蛋是必须的么？水少一些可以么？
我打鸡蛋的时候放水，可以么？

CherryLiya 2012-5-31 20:20

看起来很嫩的样子，但是，能好吃吗？求吃过的解惑

tianxiasandao 2012-5-31 20:42

水炒鸡蛋还是第一次接触，明天中午做一下尝尝

accs911 2012-5-31 21:13

:teeth 松花蛋的美味一直是无法抵挡的特别是松软的蛋蛋

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