查看完整版本: 番茄鱼

番茄鱼

番茄鱼7["_ N*W4y8fi {

c)\1n`f#TkU1{Aw)X+` 此主题相关图片如下：
m
O#z \sKac
OF?K5vC8VE.u [img]http://www.i-food.cn/UploadFile/2007-3/2007033114344936707.jpg[/img]W m2Y#t%?HB#e bd
X

O rW+YS]:N q7T 番茄切块，葱，姜粒，蒜末:vvx/k$z7xg

tAU6U7lH&M 此主题相关图片如下：
\0Vs8B"j [img]http://www.i-food.cn/UploadFile/2007-3/2007033114344923641.jpg[/img]s"^c_Z],q5e1n
B&U_kq
鱼切成鱼肉、鱼头、骨架
6nD+R:X"s?)S
4ue#u5m.W8t%ev.VD Y x
s 此主题相关图片如下：
Y@5\X{5EM M Zi
#M6Q~1@HHU"P
J&p [img]http://www.i-food.cn/UploadFile/2007-3/2007033114344982600.jpg[/img]?~I*oZQt
两块鱼肉切片
#RL#vW _!y 'C1E#vT"qj Z t
此主题相关图片如下：
Y}C(G*m_
:C8X;c:g/l@p ? [img]http://www.i-food.cn/UploadFile/2007-3/2007033114344961820.jpg[/img]
3M\C9iED(_ 鱼头、骨架分成大块 }d._!XV3P6v&G
C;I TW6? Q
此主题相关图片如下：*c;{4{y [;\@

*G(?d3r&h3P [img]http://www.i-food.cn/UploadFile/2007-3/2007033114365313995.jpg[/img]
;l_;G/],^
N7XAag 鱼片放入盐、胡椒粉、料酒腌制后加入蛋清，淀粉拌匀
@f `@k.hl(E H
u8n ~;l{
此主题相关图片如下：e,r:Od,P"FJ p[
[img]http://www.i-food.cn/UploadFile/2007-3/2007033114344933897.jpg[/img]v BN PX
T?@)R ?Dfj6yO
锅中油烧热后加鱼头煎，然后加入姜粒，蒜粒，葱段炒
AY/[W*IB!B5Nf
J2h;Z"S0@ 此主题相关图片如下：
-f{M*DM
Pf;N#kn$}1A [img]http://www.i-food.cn/UploadFile/2007-3/2007033114365321452.jpg[/img]&|4aW-GtX~4P
炒制番茄成为番茄汁加水熬制，加点料酒
? H3d'c7Da
/R+^6T#^^~U)Q] 此主题相关图片如下：:M'BG,XU8R+I`
[img]http://www.i-food.cn/UploadFile/2007-3/2007033114365322214.jpg[/img]h$iEaW
U5S}7p9b*O d1j+i)}
水开后放入骨架熬制iBF:|Jh]]
a)L(C*|z%{
此主题相关图片如下：
.f'yW"d,yB2N#b [img]http://www.i-food.cn/UploadFile/2007-3/2007033114365346566.jpg[/img]|Ye%@Kz2N]r1[

N%Ze u8leZ 熬上10分钟出去浮沫
9i s:B!hd 1DIP-s}%g(]"lk'fa
此主题相关图片如下：
:z7tfN `sB 2t1w/eJ)P5_&N
[img]http://www.i-food.cn/UploadFile/2007-3/2007033114365324251.jpg[/img]
F:qt^qn;_0hpFL 放入鱼片，放味精
P5xpzq3J$E@ 9zE+K,l4}bz
此主题相关图片如下：
8V3qu5?V\ z
-k9YUx\qP [img]http://www.i-food.cn/UploadFile/2007-3/2007033114404761164.jpg[/img]d#MQ6z_,\ij
出锅后撒上姜粒蒜末葱花麻椒，然后浇上热油 ZH#d+tjZd

g1b&m,{)P7a'xJk%Q 葱花的清香，姜粒蒜末麻椒用滚油浇过后特有的香味很舒服w*A#BC!f+Z/J-kvP
鱼片滑嫩爽口，汤汁微酸浓郁，十分惬意5c q2M4ER,Hw
E\4kW
U
C
美中不足就是浇油后的汤很烫，看着没有冒热气，喝第一口的时候嘴被小小的烫了一下嘿嘿

稍微油腻了点,感觉西红柿炒的时间长了点.