591101ls 2012-4-30 08:03
枸杞猪肝汤[6P]
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烹制方法 "ph2x e$X ?z:l
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材料:枸杞叶(500克)、猪肝(200克)、瘦肉(300克)
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调料:盐;t"KA
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1 枸杞叶摘好跟枸杞根分别洗净,分开放置。dX]v0X DB/z%tS
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2 瘦肉、猪肝分别洗净切薄片,用盐、料酒以及些许酱油腌入味。
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3 锅中备水,放入枸杞根大火烧开,烧开后取出枸杞根丢弃。t)Kq9U+@{,_m2{
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4 放入肉片大火煮开,放入猪肝快速煮开后放入枸杞叶。"z[)l w{*j1C%{SS4B
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5 下盐,搅拌匀即可关火。
kofwnn 2012-4-30 14:23
这是南方菜哦,我在别放没有吃过哦哈哈可以自己做做!
天剑abc 2012-4-30 14:34
虽然我不太喜欢吃猪肝 看起来好像很好吃哦!明天尝试一下
dimensionalcn 2012-4-30 14:35
猪肝补血,枸杞补肾,这道菜是大补啊~~~
421062724 2012-4-30 21:52
枸杞明目啊,吃多点对眼睛好,现在这样的天气吃这汤最好了,又解渴
yanghua880 2012-5-2 00:01
我们这煮猪肝先把猪肝焯一下水,一般用黄花菜煮,跟你们不一样!
xdm12 2012-5-2 14:46
回复 1楼 的帖子
我不太喜欢吃猪肝 看起来好像很好吃哦!明天尝试一下
a895984311 2012-5-2 14:59
吃猪肝就算了,不过猪肝汤还是很好喝的,多喝点对身体也有好处地
XIAOXIAONIAO 2012-5-2 16:41
家常菜,但就是想不通,楼主为何在煮汤的肉类里面加入了酱油,这样,汤水不是变色了吗?
110w119w 2012-5-2 19:08
枸杞大补,但是猪肝能做汤还是头一回听说啊,猪肝一定不能做老了,否则口干发柴就不好吃了。
wlw2010 2012-5-5 20:03
想问一下,糖尿病人能饮这个汤吗?因为有些医生说糖尿病人不能吃太多的内脏的,而这个汤又拿猪的内脏煲,吃这个汤对糖尿病人有影响吗?
jackyberry 2012-5-5 20:51
清谈可口。简单方便。又有营养。很不错的。
wxboyzy 2012-5-6 10:00
猪肝的味道是很不错啊 不过好像胆固醇高 不宜常吃吧
zdm200711 2012-5-6 13:12
看起来不错,感觉非常有营养,我也想去做,只是枸杞叶不知哪儿买
怀念之心 2012-5-6 13:18
猪肝汤好像是清肺的,但现在的猪本身就有问题,还能不能起到这样的效果那就不知道了,猪肝还是喜欢吃的。